ทำซ้ำหลังจากฉัน: ไม่สูตรเค้กทั้งหมดจะต้องมีรสหวาน จริงไม่มีอะไรที่บอกว่าตกเหมือนพายฟักทองหรือขนมปังอย่างรวดเร็ว แต่ฟักทองเล่นได้ดีกับเกลือและน้ำตาลและสามารถให้ซอสครีมมีความสอดคล้องกับความฝันทั้งหมดนี้ในขณะเดียวกันก็เพิ่มสารอาหารเสริม
ความฟุ่มเฟือยของฟักทองอเมริกาพุ่งสูงขึ้นในช่วงสิบปีที่ผ่านมา และความรักของเราของเบคอนได้เติบโตขึ้นพร้อมกับมัน เพิ่มส่วนผสมที่เป็นตัวเอกทั้งสองนี้ลงในพาสต้าซึ่งเป็นอาหารหลักที่เป็นที่ยอมรับในเวลาค่ำและคุณจะมีฤดูใบไม้ร่วงใหม่ไปในเวลาไม่นาน เพียงให้แน่ใจว่าคุณหุ้นขึ้น!
ขอบคุณสูตรนี้ฉันไม่สามารถคิดวิธีที่ดีกว่าเพื่อเฉลิมฉลองตุลาคมซึ่งเพิ่งเกิดขึ้นเป็นพาสต้าแห่งชาติและเดือนฟักทองแห่งชาติ เบคอนดูเหมือนจะไม่มีวันหยุดอาหารของตัวเองซึ่งหมายความว่าควรจะมีการเฉลิมฉลองทุกเดือนของปี
อย่าถูกล่อลวงเพื่อเอาสิ่งที่เบคอนออกจากกระทะ - เพิ่มรสชาติของเปลือกหอยเหล่านี้! ในความเป็นจริงอย่าทิ้งหยดเพื่อให้คุณสามารถทำสูตรอร่อยอื่น ๆ ได้
กำลังมองหาที่จะทำให้อาหารจานนี้มังสวิรัติ? ง่ายมาก เพียงแค่เอาเบคอนจากสูตรและใช้เนยเทียมหรือมาการีนเพื่อsautéหัวหอม
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ ฟักทองpurée และไม่ใส่ฟักทองฟาง ทั้งสองมีลักษณะคล้ายกัน แต่คุณจะได้รับรสนิยมที่แตกต่างกันสองแบบถ้าคุณแลกเปลี่ยนพวกเขา!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 24 หีบห่อแช่แข็ง
- 1 ปอนด์เบคอน (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หัวหอม 1 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมเต้ายาด)
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- สต็อกไก่ 1 ถ้วย
- 3 1/2 ถ้วยนม
- 1 (15 ออนซ์) สามารถฟักทองน้ำซุปข้น
- 1/2 ช้อนชา โรสแมรี่สด (สับ)
- 1 ช้อนชา โหระพาสด (สับ)
- 1/2 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan (ขูด)
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 2 ถ้วยชีส Fontina (ขูด)
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 ° F
- ใส่เปลือกหอยในจานอบขนาด 13 '' x 9 '' ที่พ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- ต้มเบคอนลงในกระทะขนาดกลางจนเหลืองประมาณ 10-12 นาที นำเบคอนออกจากแผ่นกระดาษเรียงรายเพื่อระบายน้ำ
- นำไขมันเบคอนออกจากกะทะประมาณ 1/4 ถ้วย เพิ่มหัวหอมและsautéจนโปร่งแสงประมาณ 6-8 นาที นำเบคอนกลับไปที่กระทะ ผัดแป้งแล้วเพิ่มสต็อกไก่และนม
- นำมาผสมกับเคี่ยวและปล่อยให้มันข้น, กวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มในฟักทองpurée, โรสแมรี่, โหระพา, Parmesan, เกลือและพริกไทย นำส่วนผสมมาเคี่ยว
- เทซอสให้ทั่วเปลือกหอยและเทลงบนด้วยชีส Fontina ขูด วางกระทะไว้บนชั้นกลางของเตาอบที่อุ่นไว้แล้วนำไปอบประมาณ 35-40 นาทีหรือจนกว่าจะมีฟองสบและน้ำตาลด้านบน