มีมากที่ทำให้นอร์เวย์ gjetost ชีสที่ไม่ซ้ำกันประการแรกสีของมัน Gjetost (ออกเสียง YAY-toast) มีสีน้ำตาลอ่อนสีเดียวกับลูกอมคาราเมล ประการที่สองรสชาติที่หวาน
รสชาติของ Gjetost มีอะไรบ้าง?
เมื่อ Gjetost ทำนมจะสุกช้าๆจนกว่าจะคาราเมล นี้จะช่วยให้ชีสสีน้ำตาลและรสหวานที่มีเพียงคำใบ้ของ saltiness
บางรุ่นของ gjetost ทำจาก เวย์โปรตีน อื่น ๆ ที่ทำจากนมเวย์นมและครีม
Gjetost สามารถทำจากนมแพะเพียงอย่างเดียวหรือจากการผสมผสานของแพะและนมวัว ไม่มีความแตกต่างระหว่างรูปแบบเหล่านี้เป็นอย่างมาก
พื้นผิวของ gjetost เรียบเนียนและแน่น แต่เหนียวหนึบนิดหน่อยไม่แตกต่างจากคาราเมลจริงหรือเป็นฟัดจ์
ฉันจะกิน Gjetost ได้อย่างไร?
Gjetost มักหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งสำหรับอาหารเช้า Gjetost เหมาะสำหรับมื้อเช้าด้วยเพราะเป็น เนยแข็งที่สามารถจับคู่กับกาแฟ ได้ดี Gjetost เดินทางได้ดีและเป็นชีสที่ดีที่เก็บไว้ในกระเป๋าเสื้อของคุณในขณะที่เล่นสกีหรือท่องเที่ยวบนท้องถนนและทริปแคมป์ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟขนมหวาน
- สูตรฟอร์จูนจากเผ็ด
- สูตร Fondue Sweet Gjetost
ฉันสามารถซื้อ Gjetost ได้ที่ไหน?
Gjetost มักจะหาได้ง่ายกว่าที่ร้านขายของชำมากกว่าที่ร้านขายชีสแบบพิเศษ ขายในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส 250 g / 8oz หรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 500 กรัม / 16 ออนซ์
เนยแข็งสแกนดิเนเวียนอื่น ๆ ที่ฉันควรรู้จัก
คุณอาจจะแปลกใจที่ทราบว่าประเทศสแกนดิเนเวียนำเข้าชีสจำนวนมากไปยังสหรัฐอเมริกา
รสชาติอ่อนและเนื้อนุ่มเช่นเดียวกับความจริงที่ว่าชีสมักจะขายหั่นบาง ๆ สำหรับแซนด์วิชทำให้เนยแข็งสแกนดิเนเวียนเป็นที่นิยม
ผู้ค้าปลีกออนไลน์ igourmet อ้างว่านำเข้าชีสสแกนดิเนเวียอย่างน้อย 60 ชิ้น
ตัวอย่างของชีสสแกนดิเนเวีย
- Jarlsberg: ชีสนมวัวกึ่งนุ่มและรสอ่อนคล้ายกับ Emmental
- Finlandia Swiss: ชีสนมวัวกึ่งนุ่มที่มีรส "สวิส" มักขายในซองขนาดใหญ่ที่หั่นบาง ๆ
- สีน้ำเงินเดนมาร์ก: ขายภายใต้ชื่อแบรนด์หลาย ๆ แบบชีสสีฟ้านี้เป็นครีมที่มีรสขนาดใหญ่
- Havarti: เนยแข็งนมวัวที่อ่อนและค่อนข้างอ่อน มักหั่นเป็นชิ้นสำหรับแซนด์วิช