แอปเปิ้ลขนาดเล็กคาราเมล

แอปเปิ้ลขนาดเล็กคาราเมลพิสูจน์ว่ารสชาติใหญ่สามารถมาในแพคเกจขนาดเล็ก! ลูกเล็ก ๆ ของแอปเปิ้ลจะ dunked ในช็อคโกแลตแล้วให้การเคลือบผิวของคาราเมลเรียบรื่นรมย์ พวกเขามีความอร่อยเป็นที่น่ารักและ Miniature Caramel Apples ทำให้อาหารว่างของบุคคลที่สมบูรณ์แบบหรือความโปรดปราน

มันไม่ได้เป็นแบบดั้งเดิมที่จะเคลือบแอปเปิ้ลที่มีการเคลือบลูกกวาดก่อนที่จะครอบคลุมพวกเขาด้วยคาราเมล แต่ในสูตรนี้เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง หากไม่มีการเคลือบป้องกันความชื้นในแอปเปิ้ลจะทำให้คาราเมลเลื่อนออกทันที สูตรนี้ให้ผลระหว่าง 12-16 มินิแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับขนาดของตักของคุณและแอปเปิ้ลของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• 1 ถ้วยเคลือบลูกอม (รสที่คุณเลือก)
• 10 ออนซ์คาราเมลนิ่ม
• ครีม 1/2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำ)
• ตัวเลือก: ถั่วโรยหรือลูกอมสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำมัน

1. เตรียมแผ่นอบโดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และวางไว้สำหรับตอนนี้

2. ใช้ลูกอมแตงโมหรือตักลูกอมเล็ก ๆ เพื่อแกะสลักลูกกลมเล็ก ๆ ออกจากแอปเปิ้ลเพื่อให้แน่ใจว่าจะมีผิวที่มีผิวแอ็ปเปิ้ลอยู่เสมอ แพ็ตลูกแอปเปิ้ลมากได้เป็นอย่างดีทำให้พวกเขาเป็นแห้งที่สุด วางลูกแอ็ปเปิ้ลด้านผิวขึ้นและใส่ toothpicks หรืออมยิ้มอมยิ้มลงด้านบน

3. ละลายขนมที่เคลือบด้วย ไมโครเวฟและคนให้เข้ากันจนนุ่ม

จุ่มแอปเปิ้ลแต่ละครั้งในเคลือบเพื่อให้แน่ใจว่าการเคลือบผิวขยายไปถึงที่ผิวของแอปเปิ้ลเพื่อให้ความชื้นในเนื้อแอปเปิ้ลถูกปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ใส่ไว้บนแผ่นอบ เมื่อแอปเปิ้ลทั้งหมดถูกจุ่มลงแช่เย็นจนกว่าจะมีการเคลือบผิว

4. ขณะที่รอการเคลือบให้เตรียมคาราเมล ใส่แยมคาราเมลและครีมหรือน้ำที่ไม่ได้เตรียมไว้ในชามปลอดภัยไมโครเวฟและไมโครเวฟในช่วงเวลา 30 วินาทีจนกระทั่งละลายจนหมด ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นและตื่นเต้นเป็นครั้งคราวจนกว่าจะอุ่นและเทน้ำได้ แต่ไม่ร้อนในการสัมผัส

5 เมื่อคาราเมลละลายและเคลือบบนแอปเปิ้ลมีการตั้งค่าเป็นเวลาที่จะครอบคลุมแอปเปิ้ลกับคาราเมล นี้อาจเป็นเรื่องยุ่งยากเพราะเคลือบจะเริ่มละลายถ้าสัมผัสกับคาราเมลร้อน แต่ถ้าคาราเมลมีการระบายความร้อนมันเป็นเรื่องยากที่จะจัดการ วิธีการต่อไปนี้ดีที่สุดสำหรับฉัน: วางกระดาษบาง ๆ หรือฟอยล์ลงบนสเตชั่นงานของคุณและพ่นด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น วางช้อนเต็มคาราเมลบนกระดาษฟอยล์และใช้มือ (ฉีดพ่นด้วย nonstick spray) เพื่อลูบมันลงในบาง ๆ หยิบแวดวงแล้วห่อรอบแอปเปิ้ลดึงและแพทช์ด้วยนิ้วมือตามความจำเป็น ใช้นิ้วมือเปียกบางครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้คาราเมลติดอยู่ในมือของคุณ ถ้าคาราเมลมีการระบายความร้อนมากพอควรใช้วิธีนี้ได้ง่ายและวิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเคลือบคาราเมลได้อย่างราบรื่นและแม้แต่ที่ไม่ละลายเคลือบลูกกวาด

6. หากต้องการให้แช่ตัวก้นของแอปเปิ้ลคาราเมลในถั่วสับมะพร้าวช็อกโกแลตชิปหรือโรย

วางแอปเปิ้ลไว้ในตู้เย็นเพื่อตั้งคาราเมลและถ้าจำเป็นให้ใช้มือของคุณเพื่อปรับรูปร่างแอปเปิ้ลที่ลดน้อยลงก่อนเสริฟ แอปเปิ้ลแยมขนาดเล็กจะดีที่สุดในวันที่ทำ แต่ถ้าพวกเขาได้รับการประกอบอย่างถูกต้องพวกเขาจะเก็บไว้สำหรับวันหรือสองวันเพิ่มเติมในภาชนะบรรจุภัณฑในตู้เย็น

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรของ Apple Caramel ทั้งหมด!

ดูทั้งหมด Apple Candy Recipes ที่นี่!

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	14
ไขมันรวม	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	47 มก
คาร์โบไฮเดรต	3 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)