01 จาก 06
เตรียมผัก
ผักที่บรูโน่มีขนาดเล็กที่สุด สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่ดูเป็นทางการเพิ่มสีสันและความสง่างามให้กับจาน ก่อนอื่นให้ล้างและลอกผักตามต้องการ
02 จาก 06
ตัดสี่ด้าน
ตัดพื้นผิวเรียบที่ด้านข้างของผักแต่ละด้านให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
03 จาก 06
ชิ้นยาว
หั่นบาง ๆ หนา 1/8-นิ้วตามยาว
04 จาก 06
กองซ้อน
วางซ้อนกันสี่เหลี่ยมผืนผ้าผักด้านบนอีกด้านหนึ่งและทำซ้ำหนา 1/8-inch ยาว
05 จาก 06
ตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
เลี้ยวผักที่มุม 90 องศาแล้วตัดอีกครั้งเป็นชิ้นหนา 1/8 นิ้ว
06 จาก 06
ผลงดงาม
ผลจะสวยงาม tres สี่เหลี่ยมจัตุรัสของผัก