ฉันรักไก่มะนาว! มะนาวน่าจะชมเชยรสชาติไก่ เครื่องเทศในจานนี้เป็นอาหารธรรมดาในอาหารโมรอคโค ไก่ตัวนี้ไม่เผ็ด แต่เต็มรส หากคุณไม่ต้องการใช้ไก่ทั้งตัวคุณยังสามารถใช้อกไก่ (ฉันชอบที่กระดูก) ต้นขาและขา
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ทั้งตัว 1 ตัว
- ผักชี 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาสีเหลือง 1 / ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- มะนาว 1/2 (หั่นบาง ๆ )
- มะนาว 1/2 (zested)
- หัวหอม 1 หัว (quartered)
วิธีการทำมัน
- ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่น้ำมันขิงผักชีและสีเหลือง
- โรยเกลือและพริกไทยเหนือไก่ที่ไม่ได้สุก ต่อไปถูน้ำมันและเครื่องเทศผสมทั่วไก่ คุณสามารถใช้แปรงล้างมือหรือมือของคุณ ฉันชอบที่จะใช้มือของฉัน
- ใส่ไก่ลงในจานอบเต้านม วางมะนาวสองชิ้นไว้ด้านบนและด้านในของมะนาวภายในโพรง นอกจากนี้ให้เพิ่มหนึ่งในหัวหอมไปยังโพรง
- วางชิ้นมะนาวที่เหลือและหัวหอมไว้รอบ ๆ ไก่ในจานอบ
- อบเปิดสำหรับ 2-2 1/2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของไก่ ตรวจสอบคำแนะนำในการบรรจุหีบห่อสำหรับระยะเวลาการปรุงอาหารโดยประมาณต่อปอนด์สำหรับไก่ของคุณ
- ตัดและให้บริการ!
แนะนำไก่มะนาว
ไก่เลมอนกินข้าวขาวได้ดีที่สุด ฉันจะเพิ่มผักนึ่งเช่นผักชนิดหนึ่งหรือถั่วเขียวกับ tahini เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
เหลือ?
ถ้าคุณมีไก่ที่เหลือไม่ควรทิ้งมันไป! คุณเตรียมอาหารในวันพรุ่งนี้แล้ว คุณสามารถตัดไก่และทำแซนวิช pita โยนผักกาดหอมหอมใหญ่และไก่ที่เหลือในกระเป๋าเปปันและเพิ่ม tahini บางอย่างและคุณมีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 377 |
| ไขมันรวม | 24 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 105 มก |
| โซเดียม | 101 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |