ทุกคนสนุกกับ Jack-o-Lantern ที่ดีในเดือนตุลาคม แต่อย่าได้รวดเร็วในการโยนเมล็ดฟักทองเหล่านี้! คุณสามารถขนมปังปิ้งหรืออบเมล็ดฟักทองในกระทะของคุณที่ด้านบนของเตาสำหรับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย พวกเขาสามารถเค็มหรือเครื่องเทศเพื่อให้เหมาะกับเพดานปากของคุณ หอยจะกินได้และเป็นแหล่งของเส้นใยที่ดี ใช้วิธีนี้กับเมล็ดพืชอื่น ๆ เช่น สควอชอครีน และสควอชบัตเตอร์เน็ท เมล็ดฟักทองเป็นที่รู้จักกันว่า pepitas
สิ่งที่คุณต้องการ
- เมล็ดฟักทอง 1 ถ้วย
- ตัวเลือก: เกลือรีบ (หรือผงกระเทียมผงหัวหอมเกลือปรุงรสหรือเครื่องเทศอื่นที่เลือกไว้)
วิธีการทำมัน
- ล้างเมล็ดฟักทอง ใช้นิ้วมือขยับเยื่อกระดาษทั้งหมด ระบายเมล็ดฟักทองและทิ้งเยื่อกระดาษ กางออกบนแผ่นคุกกี้ให้แห้งค้างคืน
- อุ่นกระทะที่มีขนาดใหญ่หนาและหนาปานกลาง เมล็ดฟักทอง. เขย่าและกวนเมล็ดตลอดเวลาขณะที่พวกเขากำลังปิ้งเพื่อป้องกันการเผาไหม้
- เมื่อเมล็ดฟักทองเริ่มได้รับทองเริ่มเปิด pop และปล่อยกลิ่นหอมของพวกเขาพวกเขาจะทำ
- โรยเมล็ดฟักทองร้อนกับเกลือผงกระเทียมผงหัวหอม เกลือปรุงรส พริกป่นหรือเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก โยนให้เสื้อ
- เมล็ดฟักทองเย็นก่อนรับประทานอาหารหรือเก็บ เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 3 เดือนหรือแช่เย็นได้ถึง 1 ปี
- ถ้าคุณชอบเมล็ดฟักทองของคุณเผ็ดเค็มพิเศษแช่ในชั่วข้ามคืนในการแก้ปัญหาของเกลือ 1/4 ถ้วยกับ 2 ถ้วยน้ำ ทำให้แห้งอีกหนึ่งวันแล้วดำเนินการตามข้างต้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 40 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 14 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |