การเปลี่ยนแอปเปิ้ลให้เป็นเนยแอปเปิ้ลที่อุดมด้วยการกระจายได้ง่ายเมื่อคุณใส่ลงในเตาอบของคุณ ด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เวลากวนและยืนเหนือเตา และคุณจะได้รับการควบคุมน้ำตาลเท่าไหร่ (ถ้ามี) เข้าสู่สูตร
เพื่อให้แอปเปิ้ลเนยคุณต้อง applesauce คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการซื้อที่เก็บไว้ แต่คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแสนอร่อยมากขึ้นถ้าคุณเริ่มต้นด้วยซอสโฮมเมดของคุณเอง คุณสามารถใช้ applesauce หม้อหุงช้า หรือ applesauce เตาด้านบน
สิ่งที่คุณต้องการ
- แอปเปิ้ล 2 ลิตร (1.8 ลิตร)
- 1 ถ้วย (227 กรัม) น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- 1/3 ถ้วย (78 มล.) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว
- 1/2 ช้อนชาบดอบเชย (ไม่จำเป็น - ปล่อยให้ออกถ้า applesauce ได้แล้วเครื่องเทศ)
- 1 กานพลูดินหยิกเล็ก ๆ (ไม่จำเป็น - ปล่อยให้ออกถ้า applesauce ได้แล้วเครื่องเทศ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 325 F (163 C) รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบขนาดใหญ่ นำเข้าอบประมาณ 3 ชั่วโมง
- ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อให้ applesauce ใกล้ขอบของจานอบไม่ปรุงอาหารได้เร็วกว่าซอสในศูนย์ ถ้าคุณเพียงต้องการที่จะผัดหนึ่งครั้งต่อชั่วโมงที่ดี หากคุณสามารถผัดได้บ่อยขึ้นคุณจะลดเวลาการปรุงอาหารลงในเตาอบ เนื่องจากการกวนจะช่วยให้ความชื้นจากแอปเปิ้ลคลายตัวขึ้น
เนยแอ็ปเปิ้ลจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนหรือง่ายสำหรับอายุการเก็บรักษานาน
เพื่อให้เนยแอปเปิ้ลสามารถ:
- เติมไพน์ไพน์หรือไพน์ครึ่งขวด (ไม่จำเป็นต้อง ฆ่าเชื้อขวด สำหรับสูตรนี้) ทิ้งช่องว่างระหว่างส่วนบนสุดของอาหารและขอบของเหยือก 1/2-inch ใช้มีดเนยหรือช้อนขนาดเล็กเพื่อคลายฟองอากาศ
- เช็ดขอบของฝาขวดด้วยกระดาษที่ชุบหรือผ้าเช็ดทำความสะอาด (อาหารใด ๆ ติดกับขอบอาจป้องกันไม่ให้ซีลที่ดี) ปิดฝากระป๋อง ทำาความ ร้อนในอ่างน้ำเดือด 15 นาที ปรับระดับความสูงของคุณ หากจำเป็น
รูปแบบ:
เนื่องจากการลดแอ็ปเปิ้ลให้กับแอปเปิ้ลเนยเน้นรสชาติของผลไม้จึงเป็นเรื่องสนุกที่จะทำซอสแอ็ปเปิ้ลหลากชนิดและเนยได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำเนย Macintosh, เนย Honeycrisp ฯลฯ คุณจะได้ลิ้มรสความแตกต่าง!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 29 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |