ทำของคุณเองอร่อยเขย่า Baking Coating ผสมหรือ Shake 'n อบเพื่อควบคุมรสชาติและโซเดียม ผสมโฮมเมดมักจะดีกว่าผลิตภัณฑ์บรรจุใด ๆ เพียงเพราะส่วนผสมสดใหม่และคุณสามารถปรุงรสผสมตามที่คุณต้องการ ใช้มันกับ ไก่ Bakak 'Shakin' !
คุณสามารถปรุงรสสูตรนี้ได้ตามที่คุณต้องการ ถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนของพริกหยวกเพียงแค่ละเว้นมันและเพิ่มบางโหระพาแห้งหรือใบมาจอแรม ผงมัสตาร์ดแห้งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดีหากคุณชอบมัสตาร์ด ใช้จินตนาการของคุณ!
ลองใช้ส่วนผสมนี้กับปลาเช่นกัน - เพียงแค่ตักปลาลงในไข่ขาวหรือ buttermilk ที่ตีเล็กน้อยและขนในส่วนผสม อบจนปลาเกล็ดเมื่อผ่านการทดสอบด้วยส้อม หรือใช้กับชิ้น เนื้อหมู นำเข้าเนื้อจนเทอร์โมมิเตอร์เนื้อที่ 145 ° F เนื้อจะมีความชุ่มชื่นและอ่อนโยนด้วยกรอบที่ยอดเยี่ยมและกรอบเล็กน้อย crunchy
คุณสามารถแช่แข็งผสมโฮมเมดนี้ได้ถึง 4 เดือน เมื่อคุณต้องการใช้ให้แช่ตู้เย็นออกจากตู้แช่แข็งและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15 นาที จากนั้นใช้ตามที่กำหนดไว้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยแป้ง
- 4 ถ้วยแครอทบดละเอียด
- เกลือ 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่มาก
2. ผสมน้ำมันลงในส่วนผสมและผสมให้ละเอียดจนกระทั่งน้ำมันมีการกระจายตัวดีและอนุภาคละเอียด
เก็บแช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท ปรับแต่งรสและระดับเกลือให้เหมาะกับรสนิยมและความต้องการทางโภชนาการของคุณ
4. ใช้เสื้อขนไก่หมูหรือปลาที่มี buttermilk หรือไข่ตีเล็กน้อย จุ่มลงในส่วนผสมเพื่อทาให้ทั่วและวางลงในแผ่นอบ
อบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮน์ประมาณ 20-25 นาทีสำหรับอกไก่ไม่มีกระดูกประมาณ 20 นาทีสำหรับชิ้นเนื้อสันนอกหมูและประมาณ 10-15 นาทีสำหรับเนื้อปลา
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 8 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 170 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |