สลัดพาสต้าเส้นก๋วยเตี๋ยวเรือไทยกับกุ้งและผัก

สลัดง่ายนี้เป็นซุปเปอร์อร่อยและแทบไขมันฟรี! ก๋วยเตี๋ยวในเอเชีย (หรือพาสต้าก๋วยเตี๋ยว fettuccine) จะถูกโยนลงในผักสดกุ้งและสมุนไพรเพื่อเป็น สลัดพาสต้าที่ดีที่สุด คุณจะมีช่วงฤดูร้อนทั้งหมด น้ำสลัดที่ปราศจากน้ำมัน เป็นรสอร่อยมากระเบิดกับรสชาติที่เป็นแก่นสารของการทำอาหารไทย ทำสูตรเต็มรูปแบบและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเพลิดเพลินกับทุกเวลาไม่ว่าจะเป็นอาหารกลางวันมื้อกลางวันที่ง่ายและรวดเร็วหรือสำหรับมื้อเย็นฤดูร้อนที่สดชื่น

สิ่งที่คุณต้องการ

• 10 ถึง 12 ออนซ์ก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือบะหมี่พาสต้าสไตล์ fettuccine
• 1 ถ้วยเล็ก
• กุ้งสุก ละลายและเนื้อถ้าแช่แข็ง
• พริกแดงหรือเขียว 1 ช่อใบหั่นบาง ๆ และหั่นบาง ๆ
• 1 พริกหยวกสีแดงตัดเมล็ดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• 3 หัวหอม (เขียว) ฤดูใบไม้ผลิหั่นบาง ๆ
• ผักชีสด 1 ถ้วย / ผักชีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 1/2 ถ้วย
• ใบโหระพาสด สับเบา ๆ
• ถั่วลิสงคั่วหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แห้ง 1/3 ถ้วยที่ไม่มีมูลและทั้งที่เหลือหรือสับเล็กน้อย
• น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย (ประมาณ 2 มะนาว, juiced)
• 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา (มีที่ร้านเอเชีย / จีน)
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ถึง 3 ช้อนชา (ปรับรสชาติ)
• 1 ถึง 3 ช้อนชาซอสพริก, 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น หรือพริกบด (ปรับรสชาติ)
• 2 กลีบกระเทียมสับ

วิธีการทำมัน

1. เตรียมก๋วยเตี๋ยวตามทิศทางบนบรรจุภัณฑ์ (คุณต้องการให้ ' อัล dente' ) ล้างก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเย็นระบายและพักไว้
2. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด (น้ำมะนาวน้ำปลาซีอิ๊วน้ำตาลน้ำพริก / พริกป่นและกระเทียม) เข้าด้วยกันในถ้วยหรือชามเล็ก ๆ จนน้ำตาลละลาย ทดสอบรสเปรี้ยว / รสหวานเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นตามต้องการ โปรดทราบว่ารสชาติของน้ำสลัดจะเบื่อหน่ายที่จุดนี้เนื่องจากน้ำมะนาว แต่จะกลมกล่อมเมื่อกระจายระหว่างก๋วยเตี๋ยว

1. เตรียมผักและกุ้งและวางไว้ในสลัดขนาดใหญ่หรือ ชามผสม เพิ่มสมุนไพรและถั่วด้วย ผัดน้ำสลัดอีกครั้งและเทลงไปแล้วโยนให้เข้ากัน
2. ตอนนี้เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและโยนอีกครั้ง (จำเป็นเพื่อแจกจ่ายน้ำสลัด, ผัก, สมุนไพร, กุ้งและถั่วลิสงตลอดบะหมี่) เมื่อลิ้มรสดีลองลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเพิ่มน้ำปลามากขึ้นถ้าไม่เค็มหรืออร่อยพอ
3. คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้ได้ทันทีหรือใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมรับประทาน (สลัดนี้จะเก็บได้นานถึง 3 วัน) เสิร์ฟพร้อมกับชามหรือยกขึ้นและวางลงบนถาดอาหารหรือชามแต่ละชิ้น ประดับด้วยก้านบางพิเศษของสมุนไพรสดรวมทั้งถั่วลิสงสับ สำหรับคนที่ชอบเผ็ดร้อนมาก ๆ น้ำพริก ไทยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งสองข้างทั้งของที่ซื้อในร้านหรือ น้ำพริกน้ำพริก แกงเผ็ดโฮมเมดโฮมเมด

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	401
ไขมันรวม	10 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	19 มก
โซเดียม	2,692 mg
คาร์โบไฮเดรต	67 กรัม
เส้นใยอาหาร	11 กรัม
โปรตีน	20 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)