สูตรทับทิมไก่ (เนื้อสัตว์) อบ

ทับทิมถือว่าเป็น อาหารที่เป็นมงคลสำหรับ Rosh Hashana และเราได้จัดทำไก่อบทับทิมที่ปรุงได้ง่ายพร้อมกับตารางวันหยุด แต่น้ำผลไม้ทับทิม - ซึ่งเพิ่มรสหวานให้กับน้ำดองเผ็ด - สามารถใช้ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากตลอดทั้งปีดังนั้นนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับตลอดทั้งปีถือบวชหรืออาหารวันหยุด สูตรจะเพิ่มเป็นสองเท่าหากคุณกำลังทำอาหารสำหรับฝูงชน

คำแนะนำ: เมื่อทับทิมสดอยู่ในฤดูให้ใช้กระเจี๊ยบเมล็ดพืชหรือเป็นเครื่องปรุงสำหรับงานนำเสนอเทศกาล (คำแนะนำทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณ เปิดและเมล็ดทับทิม ได้อย่างง่ายดาย!)

เป็นเรื่องง่ายที่จะลดทับทิมเพื่อเสริมไก่: เพียงแค่หมักดองสองครั้ง แต่สำรองครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแทนการเทลงบนไก่ วางหมักดองไว้ในกระทะขนาดเล็กและเคี่ยวจนกว่าจะลดและหนาพอที่จะเคลือบด้านหลังของช้อน มัวมากกว่าไก่ที่ปรุงสุกเพียงก่อนที่จะให้บริการ

ทำให้เป็นอาหาร: เมล็ดทับทิมที่มีอัญมณีเรียกร้องให้มีตุ๊กตาที่มีชีวิตชีวาอย่างเท่าเทียมกัน เริ่มต้นด้วย แครอทคั่วแอปเปิ้ลและผักชีฝรั่ง ที่ไม่มีนม เสิร์ฟไก่พร้อมกับ ถั่วเขียวกับพีแคนและน้ำเชื่อมวันที่ และ สลัดเนื้อกวางเนื้อซี่โครงหมูและกะหล่ำดอกคั่ว บดและ เครื่องเทศ เสร็จสิ้นมื้ออาหารด้วย แอปเปิ้ล ตามฤดูกาล และเชอร์รี่แห้งกรอบ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2-1 / 2 ถึง 3 ปอนด์ (ประมาณ 1 ถึง 1-1 / 4 กก.) อกไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีกระดูก
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 3 กลีบกระเทียมปอกเปลือกหั่นบาง ๆ
• ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
• ช้อนชา 1/2 อบเชย
• น้ำทับทิม 1 ถ้วย (235 มล.)
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
• ซอสมะขามหรือซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/4 ถ้วย (45 กรัม) เมล็ดทับทิม (ไม่จำเป็นสำหรับปรุงแต่ง)

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาอบก่อนร้อนที่ 400 F (205 C) วางทรวงอกในจานอบขนาดใหญ่พอที่จะเก็บไว้ในชั้นเดียวและฝนตกปรอยๆไก่กับน้ำมันมะกอก นำไก่เข้าด้วยกระเทียมที่หั่นบาง ๆ และโรยหน้าด้วยขิงและอบเชย พักไว้

2. ในถ้วยแก้วหรือชามเล็ก ๆ ให้ผสมน้ำทับทิมน้ำมะนาวซีอิ๊วและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เทลงบนไก่

3. วางจานอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 25 ถึง 35 นาทีการทุบตีเป็นระยะจนกว่าไก่จะสุกผ่านน้ำที่ไหลออกมาและเนื้อมีอุณหภูมิภายใน 165 F (75 C) ใน เครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่าน ทันที (โปรดจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดของอกไก่ส่วนที่หนาขึ้นจะใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหาร)

4. นำไก่ไปถวายอาหารจานและปรุงแต่งด้วยเมล็ดทับทิมถ้าใช้ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผลไม้กระทะหรือทับทิมลดลง (ดู คำแนะนำ ด้านบน) สนุก!

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	612
ไขมันรวม	33 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	14 กรัม
คอเลสเตอรอล	174 mg
โซเดียม	486 มก
คาร์โบไฮเดรต	20 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	57 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)