เทคนิคการทำอาหารไก่งวงเริ่มต้นเป็นเรื่องตลก แต่จริงๆแล้วเป็นเรื่องของเวลาก่อนที่คนที่มีเบียร์ขนาดใหญ่สามารถเริ่มทำอาหารได้เช่นไก่งวง ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ของสูตรนี้ก็คือเบียร์ที่อยู่ข้างในสามารถค่อย ๆ อบด้านในของไก่งวงทำให้มันนุ่มและฉ่ำ ด้วยการผสมผสานเครื่องเทศและสมุนไพรเข้ากับเบียร์คุณจะได้รสชาติใหม่ ๆ แน่นอนคุณจะต้องดื่มเบียร์ขนาดใหญ่จริงๆ
แน่นอนคุณไม่ได้จริงๆต้องใช้เบียร์สามารถ กระป๋องหรือขวดก็ได้ ลองน้ำผลไม้ขนาด 24 หรือ 32 ออนซ์หรือกระป๋องซุปหรือโถบดที่มีขนาดใกล้เคียงกัน คลังสินค้าในพื้นที่อาจมีตัวเลือกมากมายที่คุณสามารถลองได้ ถ้าคุณเป็นคนเจ้าระเบียบลองเบียร์ Fosters หรือคนอื่น ๆ อีก 24 ออนซ์เบียร์ นี่เป็นเพียงขนาดที่เหมาะสำหรับไก่งวงขนาด 15 ปอนด์เท่านั้น หากคุณต้องการไก่งวงขนาดใหญ่คุณจะต้องย้ายไปอยู่ในพื้นที่ 32 ออนซ์
สูตรดั้งเดิมสำหรับเบียร์สามารถไก่เริ่มต้นด้วยการบอกให้คุณทิ้งเบียร์ชั้นนำ 1/3 หรือ 1/2 ของเบียร์ วิธีที่คุณทิ้งเบียร์จำนวนนี้ขึ้นอยู่กับคุณ กลยุทธ์ที่ดีที่สุดคือการเทเบียร์ทั้งหมดลงในภาชนะอื่น คุณจำเป็นต้องตัดด้านบนออกจากกระป๋องและที่ง่ายต่อการทำถ้าสามารถว่างเปล่า คุณสามารถเพิ่มเบียร์และเครื่องปรุงรสที่จะทำให้รสชาติและความชุ่มชื้นแก่ไก่งวงขณะปรุงอาหาร
หากคุณกำลัง ใช้เครื่องปรุงรสบางประเภทถาด แล้วน้ำดองหรือน้ำวุ้นเส้นสำหรับไก่งวงของคุณใช้เครื่องปรุงรสเดียวกันในกระป๋อง นี้จะเพิ่มรสชาติโดยไม่ขัดแย้งกัน
ดังนั้นมันทำงานอย่างไร?
ทำไมการทำงานนี้เป็นอย่างดีก็คือก่อนอื่นคุณจะเพิ่มแหล่งที่มาของความชุ่มชื้นให้ไก่งวงที่ช่วยให้ไม่ให้แห้ง
ประการที่สองคุณกำลังเพิ่มเบียร์ ตอนนี้มากกว่าความจริงที่ว่าเบียร์เป็นสิ่งที่ดียีสต์และมอลต์ในเบียร์ตอบสนองกับไก่งวงโดยเฉพาะอย่างยิ่งผิวทำให้บางและกรอบขณะที่เนื้อยังคงฉ่ำ การ์แลนด์โรมแนะนำให้ฉัน ใช้ปูต้ม ซึ่งทำงานได้ดีจริงๆ
เคล็ดลับในการทำงานให้ถูกต้องคือการทำให้ไก่งวงยืนตรง ขณะนี้มีของดี 20 ออนซ์ของเหลวในกระป๋องน้ำหนักอยู่ในด้านของคุณและไก่งวงควรยึดได้ดี แต่เนื่องจากของเหลวสามารถทำให้ไอน้ำสูญหายได้และไก่งวงอาจโค่นล้ม นี้จะไม่ดี หนึ่งเคล็ดลับคือการตัดประมาณสามนิ้วของกระดูกปลายของไก่งวงที่ด้านล่างของโพรง นี้จะช่วยให้ไก่งวงนั่งเล็กน้อยที่ต่ำกว่าและให้ฐานมั่นคงมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดความสูงโดยรวมของไก่งวงเมื่อยืนอยู่ที่ปลาย
ซึ่งนำฉันไปสู่จุดใหญ่ ๆ เกี่ยวกับไก่งวงเบียร์ ไม่ว่าคุณจะย่างสูบบุหรี่หรือเตาอบนกของคุณเป็นสิ่งสำคัญสำหรับไก่งวงให้พอดีกับพื้นที่อย่างน้อยสองนิ้วระหว่างด้านบนของไก่งวงยืนและด้านบนของสิ่งที่คุณกำลังปรุงอาหารไก่งวงมาหากคุณได้ตัด ปลายกระดูกด้านหลังของไก่งวงจะนั่งต่ำ แต่ก่อนที่คุณจะลอง ไก่งวงเบียร์สามารถ ตรวจสอบว่าเหมาะกับ
หากคุณกำลังทำอาหารไก่งวงขนาดใหญ่จะใช้เวลาพอสมควร ในช่วงเวลาการปรุงอาหารนี้คุณสามารถต้มให้แห้งได้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะใส่ของเหลวมากเท่าที่จะทำได้ในกระป๋องโดยไม่ต้องหลุดออกไปในขณะที่คุณได้รับการติดตั้ง ทางออกที่ดีที่สุดคือการตั้งค่าบนพื้นผิวการปรุงอาหารที่คุณจะใช้แล้วค่อยๆลดไก่งวงลงบนกระป๋อง คุณอาจต้องการผู้ช่วยนี้ ใช้เวลาของคุณและให้แน่ใจว่าคุณดูอย่างระมัดระวัง และเมื่อไก่งวงได้รับการปรุงอาหารอย่างปลอดภัยแล้วให้ล้างทุกอย่าง ไม่มีอาการป่วยในสัปดาห์หน้า
ลองพิจารณาวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมของปัญหาไก่งวงแห้งและมีเบียร์อยู่ด้วย