เบียร์รมควันที่ตุรกี

ขนาดเท่าของกระป๋องสำหรับนกใหญ่ตัวนี้และคุณสามารถสูบบุหรี่ในไก่งวงได้ นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ไก่งวงชื้นโดยการใส่ไอน้ำที่อยู่ภายในไก่งวงขณะปรุงอาหาร ถ้าคุณได้ลอง ไก่เบียร์ แล้วคุณจะรู้ว่านี่เป็นไก่งวงตัวใหญ่

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไก่งวงทั้ง 1 ตัวประมาณ 15 ปอนด์ / 7 กก
• เบียร์ 12 ออนซ์บวก 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล
• ใบอ่าว 6 ใบ
• 2 ช้อนชา / โหระพา 10 มิลลิลิตร
• 1/4 ถ้วย / น้ำตาลเข้ม 60 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ / ซอสมะเขือเทศ 30 มิลลิลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล
• น้ำส้มสายชู
• ช้อนชา 2 ช้อนชา / ซอสร้อน 10 มิลลิลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ / พริกหยวก 30 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ / พริกไทยดำขนาด 15 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ / เกลือ 15 มิลลิลิตร
• 1 ช้อนชา / พริกป่น 5 มล
• 1 24 ออนซ์เบียร์สามารถ

วิธีการทำมัน

ล้างเบียร์ลงในภาชนะอื่น ตัดยอดของปิดและเทลงใน 12 ออนซ์ของเบียร์ เพิ่มใบกระวานและโหระพา พักไว้ รวมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะกับพริกหยวกเกลือและพริกไทย นี่คือถูสำหรับไก่งวง ในภาชนะอื่นรวม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง ซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะเบียร์และซอสร้อน นี่เป็นช่วงเวลาสำหรับไก่งวงในขณะที่พ่อครัวทำอาหาร เตรียมผู้สูบบุหรี่เป็นเวลา 6 ชม.

ผิวของไก่งวง ถูด้วยเครื่องเทศ พยายามที่จะได้รับเท่าที่คุณสามารถภายใต้ผิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกว่าเนื้อเต้านม เบียร์ยืนสามารถขึ้นบนตะแกรงสูบบุหรี่และค่อยๆตั้งไก่งวงเหนือกระป๋องเพื่อให้กระป๋องอยู่ในโพรงของไก่งวง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่งวงยืนได้ง่ายและไม่ยุบตัว ไก่งวงต้องมีเสถียรภาพ เมื่อคุณมีไก่งวงในบุหรี่ให้มันปรุงประมาณ 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 250 องศา F. ตรวจสอบอุณหภูมิภายในที่ต้นขาประมาณ 165 องศา F. (74 องศาเซลเซียส) นี่คือเมื่อนกเสร็จแล้ว . วางวุ้นเส้นไก่งวงทุกๆ 2 ชั่วโมงในระหว่างขั้นตอนการหุงต้ม เมื่อสุกแล้วนำออกจากเตาให้ทิ้งไว้สักครู่ก่อนแกะสลัก

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	961
ไขมันรวม	31 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	8 กรัม
คอเลสเตอรอล	445 mg
โซเดียม	5,353 mg
คาร์โบไฮเดรต	38 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	124 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)