พุดดิ้งข้าว สาลีของ บัลแกเรียหรือ oriz puding เป็นขนมที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศบัลแกเรียของบัลแกเรีย สิ่งที่แตกต่างจากพุดดิ้งข้าวอื่น ๆ คือการเพิ่ม ความมีชีวิตชีวา ของมะนาวและพิสตาเชียและเครื่องปรุงกลีบกุหลาบ น้ำกุหลาบและน้ำมันดอกกุหลาบใช้ในอาหารบัลแกเรียหลายชนิด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถ้วยข้าวขาว 2 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 3/4 ถ้วยนมทั้งหมด
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ไม้อบเชย
- ความสนุกของแถบเลมอน 1 แถบ
- ตัวเลือก: พิสตาชิโอและกลีบกุหลาบ
วิธีการทำมัน
- ใส่ข้าวน้ำตาลนมเนยอบเชยและ ส้ม ลงในกระทะที่มีก้นหนา
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนที่ต่ำมากตื่นเต้นไปเรื่อย ๆ แต่อย่าปล่อยให้เดือดนาน 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีครีมหนาและข้าวอ่อน ทิ้งไม้สนและอบเชย
- เสิร์ฟที่อุณหภูมิอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องที่มีเปลือกผลไม้พิสตาเชียและกลีบกุหลาบ (ถ้าต้องการ)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 320 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 38 มก |
| โซเดียม | 100 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |