ชิ้นส่วนของไก่ทอดในน้ำมันมะกอกแล้วใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปแล้วคั่วจนสุก นี่คือจานที่เต็มไปด้วยหอมและกระเทียมที่สมบูรณ์แบบสำหรับใช้กับขนมปังธรรมดา สูตรอาหารสเปนนี้เหมาะสำหรับครอบครัวที่เหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่และเด็กวัยรุ่นที่ต้องการความช่วยเหลือ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ทั้งหมด
- ไก่ทอด
- หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว
- 1 หัว
- กระเทียม
- 2 อบแห้ง
- อ่าวใบ
- 6 ทั้งหมด
- พริกไทย
- 6-8 ออนซ์ บริสุทธิ์
- น้ำมันมะกอก สำหรับทอด
วิธีการทำมัน
- เอาชิ้นเนื้อทั้งหมดและตัดไก่ลงไปประมาณ 16 ชิ้น ลบไขมันส่วนเกินและทิ้ง
- หยาบหัวหอมสับ แยกเปลือกกลีบกระเทียมออก
- เทน้ำมันมะกอกลงในถาดทอดขนาดหนักประมาณ 1/2-inch ความร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ไก่ลงไปผัดและทอดให้พลิกกลับหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ไก่ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหาร
- เมื่อไก่ทำเกือบเสร็จแล้วให้เพิ่มหัวหอมสับกระเทียมกลีบใบกระวานและพริกไทย ปรุงอาหารในกระทะ, กวนบางครั้งจนกว่าหัวหอมและกระเทียมมีคาราเมล
- นำออกจากเตาและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังธรรมดาหรือมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 867 |
| ไขมันรวม | 74 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 48 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 105 มก |
| โซเดียม | 108 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |