พริกแกงเขียวหวานกับถั่วขาว

พริกขี้หนูเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพริกเนื้อหรือเนื้อหมูและมีผักและถั่วเป็นพิเศษ สูตรนี้ทำให้พริกแก่นขนาดใหญ่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้วันงานหรือ tailgating น้ำพริกที่เหลือสามารถแช่แข็งได้เช่นกัน! เพียงแค่บรรจุลงในภาชนะแช่แข็งอัดแน่นฉลากและตรึงไว้นานถึง 6 เดือน

การผสมผสานของต้นขาไก่และอกไก่ทำให้ไก่พริกแก่นเป็นพิเศษ ใช้ถั่วสีขาวในพริก ถั่วที่ดีทางตอนเหนือหรือถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ดี

ด้านบนพริกกับครีมเปรี้ยวหรือ cilantro หรือหัวหอมสีเขียวของคุณหรือด้านบนด้วยชีสขูดบาง เสิร์ฟพริกไก่นี้กับขนมปังข้าวโพดคั่วสดหรือขนมปังกรอบ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 6 ต้นขาไก่ไม่มีกระดูก (ตัดเป็นชิ้นขนาดกัด)
• 3 ถึง 4 ชิ้นเต้านมไก่ (ตัดเป็นชิ้นขนาดกัด)
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 กลีบกระเทียม (สับ)
• หัวหอมขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (สับละเอียด)
• พริกแดง 1 เม็ด (สับ)
• 4 กระป๋องขนาด 16 ออนซ์ถั่ว Great Northern (หรือถั่วสีน้ำ)
• 3 14.5 ออนซ์กระป๋องมะเขือเทศ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, undrained)
• 1 ออนซ์ 16 ออนซ์ jar tomatillo ซัลซ่า
• 2 ออนซ์กระป๋องพริกเขียวชิลี (สับและอ่อน)
• 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะพริก jalapeno (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• ข้าวโพดฝัก 1 กระป๋อง (บรรจุกระป๋องหรือแช่แข็ง)
• 2 ช้อนชาพริกผง
• 1 ช้อนชายี่หร่า (พื้น)
• 1 ช้อนชาแห้งใบสะระแหน่
• เกลือ 1 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ช้อนชาพริกไทยดำ 1 / ช้อนชา (พื้นดิน)
• ไม่จำเป็น: ครีมเปรี้ยว
• ตัวเลือก: ผักชีสดสับ
• ตัวเลือก: monterey jack หรือชีสเชดดาร์ (shredded)

วิธีการทำมัน

ในเตาอบของชาวดัตช์ที่มีขนาดใหญ่ทอดชิ้นไก่ลงในน้ำมันมะกอกลงในไฟปานกลางจนมีสีน้ำตาลอ่อน

เพิ่มหอมและต่อการปรุงอาหารกวนจนหัวหอมนุ่ม

เพิ่มกระเทียมและพริกหยวกและต่อการปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที

เพิ่มถั่ว, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ซัลซ่า, พริกชิลี, พริก Jalapeno, ข้าวโพด, พริกผงยี่หร่าออริกาโนเกลือและพริกไทย นำไปต้ม. ลดความร้อนลงต่ำปิดฝาและต้มต่อเนื่องประมาณ 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและชีสหั่นตามที่ต้องการ

คุณอาจชอบ

ไก่พริกขี้หนูช้าๆ

ถั่วเขียวสดและไก่พริก

ช็อคโกแลตเย็นที่ชื่นชอบ