กระเทียม, เบคอนและเห็ดเป็นส่วนผสมที่ออกแบบมาในสวรรค์พวกเขาเป็นเช่นการแข่งขันและยากที่จะเท่ากัน ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยที่การผสมผสานแบบคลาสสิกทำให้ปรากฏในชิ้นสำคัญชิ้นหนึ่งของวรรณคดีที่เขียนในปีพ. ศ. 2493 - The Fellowship of the Ring โดย JRR Tolkein
นี่เป็นวิธีที่ Tolkein แนะนำให้ผู้อ่านทั้งสามคน
"หนึ่งในสองฮอบบิทอื่น ๆ ของครัวเรือนฟาร์มเข้ามาในไม่ช้าในขณะที่สิบสี่นั่งลงกินมีเบียร์ในปริมาณมากและจานอันยิ่งใหญ่ของเห็ดและเบคอนนอกเหนือจากค่าโดยสารฟาร์มอื่น ๆ ที่เป็นของแข็งสุนัขวาง โดยไฟและเปลือกหีบและกระดูกแตก "
ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบใดที่ปรากฏอยู่ในรูปแบบที่ไม่ชัดเจน แต่ย้อนกลับไปในช่วงเวลาดังกล่าวมักเป็นรูปทาร์ตหรือพาย (ทั้งสองคนรักในอังกฤษในเวลานั้น) และเหมาะสำหรับ Hobbit ที่จะพาพวกเขาเดินทางไปด้วย
ทาร์ตเป็นขนมสมัยใหม่ที่ใช้เวลาในปัจจุบันและในปัจจุบันเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมบรรจุในปิกนิกกล่องอาหารกลางวันหรือการรักษาเวลาชา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- (10 ออนซ์) แป้งสาลี
- สำหรับการเติม:
- เนย 1/4 ถ้วย
- 1 กระเทียมใหญ่ (หั่นละเอียด)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (หรือน้ำมันดอกทานตะวัน)
- เบคอนขนาดเล็ก 1/4 ถ้วย (หรือ
- ชิ้น Pancetta หรือ lardons )
- 1 ถ้วยเห็ดปุ่ม (ทำความสะอาดและสับ)
- มีขนาดใหญ่ 3 หรือ 4 ฟอง
- 6 1/2 ออนซ์ / นม 200 มิลลิลิตร
- 1/2 ถ้วยชีสเชดดาร์ที่เป็นผู้ใหญ่ (หยาบหยาบ)
- 2 - 3 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่งใบแบน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ม้วนขนมที่ 1/4 "ความหนาและเส้น greased 9 3/4 นิ้ว thear loart หลวมเมื่อพร้อมป๊อปทาร์ตลงในตู้เย็นให้เย็นลงและสำหรับขนมที่เหลือถ้าคุณไม่สนใจขั้นตอนนี้ , ขนมจะหดตัวขณะที่กำลังทำอาหารคุณได้รับการเตือนแล้ว
- ทำให้การกรอกกำปั้นโดยการละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มกระเทียมที่สับละเอียดและปรุงจนนิ่ม แต่ไม่มีสีน้ำตาล เมื่อนุ่มสถานที่หนึ่งด้านให้เย็น
- ในกระทะเดียวกันเติมน้ำมันนำไปอุ่นปานกลางและทอดเบคอนหรือ pancetta lardons สั้น ๆ จนนุ่ม แต่ไม่มีสีน้ำตาล นำออกจากถาดอีกครั้งวางไว้ด้านใดด้านหนึ่งให้เย็น
- อีกครั้งในกระทะเดียวกันเพิ่มเห็ดสับละเอียดและปรุงอาหารสั้น ๆ เพื่อปล่อยของเหลวใด ๆ ยกจากกระทะและวางลงบนผ้าครัวเพื่อระบายน้ำ
- วางไข่ลงในเหยือกวัดขนาดใหญ่ ใส่กระเทียม, เบคอน, เห็ด, ชีสขูด, ผักชีฝรั่งและเติมน้ำนมจนเนื้อของเหยือกมีขนาด 24fl ออนซ์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
- เปิดเตาอบที่ 375 F
- นำขนมจากตู้เย็นวางไว้บนชั้นวางกลางของเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเทส่วนผสมเบคอนและเห็ดให้ละเอียดจนกว่าจะเต็มจำนวนสองในสาม อย่าเติมลงในขณะเติมอาหารขณะทำอาหาร,
- นำเข้าอบประมาณ 30 - 40 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและยังคงสั่นคลอนอยู่ตรงกลาง หากคุณพบว่าด้านบนกำลังทำอาหารเร็วเกินไปและมีสีน้ำตาลก่อนที่ไข่จะถูกตั้งค่าให้วางแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์เหนือพื้นผิวเพื่อป้องกันด้านบนจากการเผาไหม้
นำออกจากเตาอบและพักเป็นเวลาห้านาทีก่อนเสริฟ ผัดน่ารัก แต่ยังสามารถกินเย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 616 |
| ไขมันรวม | 50 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 26 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 273 มก |
| โซเดียม | 454 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |