เค้ก icebox สมัยเก่ากำลังคัมแบ็คและมีเหตุผลที่ดี สูตรเหล่านี้เรียบง่ายและสามารถใช้งานได้หลากหลายเพื่อใช้รสชาติที่คุณชอบ ลองทำสูตรคุกกี้สำหรับเค้กน้ำแข็ง Graham Cracker Icebox เค้กที่มีรสชาติแตกต่างจากพุดดิ้งและเปลือกน้ำrostาลสำหรับความรู้สึกรสชาติใหม่ ๆ
คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตพุดดิ้งผสมหรือลองเนยกะหล่ำปลีหรือมะนาว แทนช็อคโกแลตเปลือกน้ำ,าลลองวานิลลาหรือ buttercream หรือคาราเมล คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์ประเภทอื่น ๆ สำหรับเครื่องเกิร์มกะเทาะ ลองใช้เครื่องช็อกโกแลตเกรแฮมหรืออบเชยน้ำผึ้ง เวเฟอร์วานิลลาหรือช็อกโกแลตเวเฟอร์ก็ใช้ได้เช่นกัน เพียงอย่าใช้คุกกี้แซนด์วิช พวกเขามีความหนาเกินไปที่จะละลายลงได้อย่างถูกต้องในส่วนผสมของพุดดิ้งเพื่อความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ฉันชอบที่จะนำสูตรคลาสสิกนี้มาใช้กับถั่วที่ทอดแล้วบางชิ้นหรือมะพร้าวที่ทาด้วยเนื้อบาง ๆ
สูตรนี้เป็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับความบันเทิงเพียงเพราะต้องทำก่อนเวลา แคร็กเกอร์นุ่มในส่วนผสมพุดดิ้งและกลายเป็นเค้กเหมือน ขนมนี้เลี้ยงฝูงชนเกินไป; คุณอาจจะได้รับ 16 ถึง 20 เสิร์ฟจากมันถ้าคุณตัดสี่เหลี่ยมขนาดเล็กที่เหมาะสม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (16 ออนซ์) แพคเกจ graham crackers
- 2 แพคเกจ (3.4 ออนซ์) ทันที
- วานิลลาพุดดิ้งผสม
- 2 1/2 ถ้วยนม (ทั้ง)
- 1 1/2 ถ้วยวิปปิ้งครีม
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (ผง)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 (16 ออนซ์) เปลือกน้ำfาลช็อกโกแลต
- ครีมวิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
- ทางเลือก: ถ้วยชาคั่ว 1 ถ้วยหรือมะพร้าวอบ
วิธีการทำมัน
- ผสมพุดดิ้งและนมลงในชามขนาดใหญ่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีส่วนผสมของพุดดิ้งที่ต้องปรุงก่อนเสริฟ มันต้องทำงานได้ทันทีในสูตรนี้ ผัดด้วยลวดปัดจนเข้ากันดีและใส่ลงในตู้เย็น
- ในชามขนาดกลางผสมครีม 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลผง และวานิลลาและตีจนยอดแข็งขึ้น ใส่วิปปิ้งครีมลงในพุดดิ้งแช่เย็น
- วางแครกเกอร์เกรแฮมชั้นเดียวไว้ที่ด้านล่างของกระทะที่มีขนาด 9x13 "อย่าสลายแคร็กเกอร์ แต่ปล่อยให้เป็นก้อนทั้งหมดคุณสามารถเติมช่องว่างด้วยแคร็กเกอร์ที่หักครึ่งหากจำเป็น
- ช้อนครึ่งของส่วนผสมพุดดิ้งมากกว่าแครกเกอร์และกระจายอย่างเท่าเทียมกัน ทำซ้ำกับแครกเกอร์อีกชั้นหนึ่งและส่วนผสมพุดดิ้งที่เหลืออยู่ ด้านบนมีชั้นของเกรแฮมแครกเกอร์อื่น
- ห่อหุ้มกระทะด้วยพลาสติกห่อและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อตั้งค่าเล็กน้อย
- ผัดเปลือกน้ำ.าล ในชามขนาดเล็กแส้ 1/2 ถ้วยครีมและผัดในเปลือกน้ำfาล จากนั้นจึงนำส่วนผสมที่ผสมลงไปทั่วทั้งเค้กไปจนถึงขอบกระทะ โรยด้วยถั่วที่คั่วหรือมะพร้าวถ้าคุณต้องการ
- ปิดและเค้กเค้กอย่างน้อย 6 ชั่วโมงก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 430 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 5 มก |
| โซเดียม | 165 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |