นี่คือขนมปังข้าวโพดหวานรสหวานที่ทำจากโยเกิร์ตแทน buttermilk แบบคลาสสิก เนยละลายและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังข้าวโพด เสิร์ฟขนมปังข้าวโพดนี้กับถั่วเขียวหรือชามพริก
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพด 1 ½ถ้วย
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
- 4 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย (หรือน้ำผึ้ง)
- 3 ไข่ใหญ่
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนถึง 375 F.
- จาระบีและแป้งใส่กระทะกลมขนาด 9 นิ้ว
- ในชามขนาดใหญ่รวมอาหารแป้งผงฟูโซดาและเกลือ
- ในชามอื่นให้เข้ากันโยเกิร์ตเนยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งและไข่ รวมทั้งสองส่วนผสมและคนจนผสม กระจายแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลเข้มและแน่น
คุณอาจชอบ
ใต้ช้อนเบคอนกับ Polenta หรือ Grits
แป้งข้าวโพดเนยที่มีเมล็ดข้าวโพด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 280 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 132 มก |
| โซเดียม | 504 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 37 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |