เรียกคนรักวานิลลาทั้งหมด! ครีมวานิลลามากบรรจุรสเข้มข้นลงในแพ็คเก็จขนาดเล็ก ลูกอมครีมนุ่ม ๆ นี้มีส่วนผสมของวานิลลา 4 แบบเพื่อให้รสชาติวานิลลาบริสุทธิ์ที่สุด คุณสามารถใช้ชิปช็อกโกแลตสีขาวเพื่อเคลือบวานิลลาได้หากต้องการ แต่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องครัวของคุณคุณอาจต้องเก็บครีมไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตนุ่มเกินไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/4 ถ้วย
- 1 แพคเกจ / 5.25 ออนซ์พุดดิ้งวานิลลาผสม (ไม่ได้ทันที)
- นม 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลผง 1 ปอนด์ (ร่อน)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ฝักวานิลลา 1 อัน
- ถ้วยเคลือบสีขาว 1 1/2 ถ้วย
- ไม่บังคับ: ตกแต่งประดับตามต้องการ
วิธีการทำมัน
1. เตรียมฝักวานิลลาโดยแยกเป็นสองส่วนและขูดเมล็ดออก ตั้งเมล็ดไว้สำหรับตอนนี้และทิ้งฝักหรือเก็บไว้สำหรับการใช้งานอื่น
2. ใส่เนยลงในกระทะขนาดกลางแล้วเทลงบนไฟปานกลางจนเนยละลาย ใส่ส่วนผสมพุดดิ้งและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเนียนและเข้ากันดี
3. เทนมลงในนมอย่างช้าๆและต่อไปจนเข้ากันได้ดี ต้มต่อด้วยความร้อนปานกลางกวนจนส่วนผสมหนามากและดึงออกจากด้านข้างของกระทะ
4. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทลงในผงแป้งน้ำตาลวานิลลาและสารสกัดวานิลลา ปล่อยให้ลูกกวาดนั่ง 5-10 นาทีจนเย็นพอที่จะจับ
5. วางส่วนผสมลงในลูกขนาดเล็ก 1 นิ้วประมาณสองโหลและวางลงบนแผ่นอบฟอยล์ วางลูกอมลงในตู้เย็นให้เย็น 30 นาที
6. วางเคลือบขนมในชามปลอดภัยไมโครเวฟและไมโครเวฟเพื่อละลายเศษอาหาร, กวนหลังจากทุกๆ 45 วินาทีเพื่อป้องกันการเผาไหม้
7. เมื่อเคลือบลูกอมละลายให้จุ่มครีมลงในรองพื้นแล้ววางลงบนแผ่นอบเพื่อตั้ง หากต้องการให้วางลูกกวาดแต่ละชิ้นที่มีโรยหรือตกแต่งอื่น ๆ ในขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่
8. เมื่อ บริษัท ให้บริการทันทีหรือเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศไม่ดีในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ อนุญาตให้ครีมมาถึงอุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ