ก้อนน้ำตาลเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน คุณสามารถย้อมสีและปรุงรส น้ำตาล แล้วใช้แม่พิมพ์ลูกอมเพื่อให้เป็นรูปสนุก วิธีนี้เหมาะสำหรับงานหัตถกรรมขนมหวานสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดทารกหรือห้องอาบน้ำเจ้าสาวหรืออาหารมื้อเย็น เสิร์ฟพร้อมกับ ชาที่ คุณ โปรดปราน เพื่อนำเสนอที่สง่างามอย่างแท้จริง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วย / 7 ออนซ์น้ำตาล
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไม่จำเป็น:
- สีอาหารที่ คุณเลือก
- อุปกรณ์เสริม: รส 1/8 ช้อนชาตามที่คุณต้องการ
วิธีการทำมัน
- วางน้ำตาลลงในชามและเพิ่มน้ำ ผัดจนน้ำตาลทั้งหมดชุบ
- ถ้าคุณต้องการเพิ่มสีและเครื่องปรุงให้เพิ่มเพียงเล็กน้อยสีและรสและกวนทุกอย่างเข้าด้วยกัน ถ้าสีไม่มืดพอให้เพิ่มปริมาณเล็กน้อยและขยับได้ทีละนิด - ดีกว่าต้องระวังอย่าให้มากเกินไปและมีสีที่มืดเกินไป ในตอนท้ายน้ำตาลควรมีเนื้อสัมผัสของทรายเปียกและบีบกันเมื่อคุณบีบมันไว้ในฝ่ามือของคุณ ถ้าแห้งเกินไปให้ใส่น้ำขนาดเล็กลงครึ่งหนึ่งจนกว่าคุณจะได้เนื้อสัมผัสได้
- ใช้ช้อนใส่แป้งน้ำตาลลงในโพรงฟันของแม่พิมพ์แล้วค่อยกดลงในแม่พิมพ์ ให้แน่ใจว่าคุณกระชับได้ดีเพื่อให้ถือกันและใช้รูปแบบของแม่พิมพ์ได้ดี
- เมื่อฟันผุทั้งหมดเต็มไปด้วยน้ำตาลแล้วให้ใช้แปรงหรือเครื่องขูดขนมเพื่อขจัดน้ำตาลที่เปียกส่วนเกินออกจากยอดของแม่พิมพ์
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดน้ำตาลต้องแห้งสนิทก่อนนำออก คุณสามารถปล่อยให้มันนั่งอยู่ที่อุณหภูมิห้องซึ่งอาจใช้เวลาใดก็ได้จากหนึ่งชั่วโมงเพื่อค้างคืนสำหรับน้ำตาลที่จะตั้งค่ามากพอที่จะลบมันขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของน้ำตาลที่คุณเริ่มต้นด้วยความชื้นและความลึกและขนาด ของแม่พิมพ์
- หากแม่พิมพ์ของคุณปลอดภัยต่อไมโครเวฟคุณสามารถใช้ไมโครเวฟภายในระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อขจัดความชื้นออกจากน้ำตาลและเร่งกระบวนการอบแห้ง เวลาในไมโครเวฟทั้งหมดจะแตกต่างกันออกไป แต่จะเริ่มต้นด้วย 25 ถึง 30 วินาที ปล่อยให้แม่พิมพ์เย็นหลังจากแช่เย็นแล้วพยายามเบา ๆ พลิกออกรูปร่างน้ำตาล ปรับเวลาในการอบไมโครเวฟและเวลาพักเครื่องตามความจำเป็นเพื่อให้ได้รูปทรงที่สะอาดที่สุดเมื่อถอดออกจากแม่พิมพ์
- หลังจากที่รูปร่างถูกนำออกให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสนิทตลอด ก้อนน้ำตาลสามารถเก็บไว้ได้ตลอดเวลาในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทได้ที่อุณหภูมิห้อง พวกเขาค่อนข้างแข็งแรง แต่ต้องระวังบรรจุภัณฑ์เช่นที่พวกเขายังเปราะและสามารถ scuffed หรือเสีย
การเปลี่ยนแปลง
สำหรับการรักษาเพิ่มเติมละเว้นสารสกัดแต่งกลิ่นและทำน้ำตาลก้อนเหล่านี้ด้วยน้ำตาลที่มีรสเช่นแทนน้ำตาล วานิลลาน้ำตาล ลาเวนเดอร์ หรือ น้ำตาลมะนาว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 22 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |