หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการแจ๊สขึ้น ขนมปังข้าวโพดขั้นพื้นฐาน คือการเพิ่มข้าวโพดหวาน - ไม่ว่าจะเป็นกระป๋องแช่แข็งหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ข้าวโพดสดที่ดีที่สุด แต่แช่แข็งเกือบดี เพียงแค่ให้ข้าวโพดละลายและจากนั้นคลายให้สะอาด ข้าวโพดกระป๋องยังทำงานใน pinch - อีกครั้งระบายมันอย่างละเอียดก่อนที่จะผสมลงในปะทะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ , ร่อน
- 1 ถ้วยสีเหลือง
- ข้าวโพด
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู
- เกลือ½ช้อนชา
- 2 ไข่ตี
- 1 ถ้วย
- ครึ่งต่อครึ่ง
- เนยละลายเนยหรือเนย
- ½ถ้วยน้ำตาล (ไม่จำเป็นถ้าคุณชอบขนมปัง cornless ไม่ได้ทำให้หวาน)
- 1 ถ้วย
- ข้าวโพดหวาน สดละลายหรือกระป๋อง (เนื้อดี)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F ขันจานอบให้สะอาด
- ร่อนแป้งแป้งข้าวโพดผงฟูและเกลือ
- รวมครึ่งและครึ่งไข่เนย (หรือสั้นลง) และน้ำตาล
- เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในภาชนะที่แห้งและผสมจนแป้งชุบไม่เกินสิบถึงสิบห้าวินาที แล้วพับในข้าวโพด แต่ไม่ overmix ปะทะหรือขนมปังข้าวโพดของคุณจะยากเกินไป
- เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วอบขนมปังข้าวโพดทันที
- อบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสอดเข้ากับกึ่งกลางของ cornbread ให้สะอาดและขอบของ cornbread จะเริ่มแยกออกจากกระทะ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 248 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 69 มก |
| โซเดียม | 489 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |