ฉันใช้ส่วนผสมของ Granny Smith และ Golden Delicious แอ็ปเปิ้ลใน cobbler นี้ อบของหวานนี้สำหรับอาหารมื้อพิเศษมื้อเล็ก ๆ หรืออาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- แอปเปิ้ล 7 ถ้วย (ปอกเปลือก, cored, thinly หั่นบาง ๆ )
- แครนเบอร์รี่ 1 1/2 ถ้วย (สด)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 ช้อนชาอบเชย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1/3 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ล
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ (นุ่ม)
- สำหรับ Topping:
- แป้ง 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชาไม่เพียงพอ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะครีม (หรือนมผึ่งหรือครึ่งและครึ่ง)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
วิธีการทำมัน
- จาระบีจานอบ 2 1 / 2- เพื่อ 3 quart เตาอบความร้อนที่ 375 °
- โยนแอปเปิ้ลหั่นแอปเปิลกับแครนเบอร์รี่และน้ำมะนาว ในชามใส่ 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยแป้ง 3 ช้อนโต๊ะช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชาและเกลือ 1/2 ช้อนชา เพิ่มส่วนผสมของแอปเปิ้ลและโยนให้เสื้อ ผสมในน้ำแอปเปิ้ลและวานิลลา
- จัดส่วนผสมของแอปเปิ้ลในจานที่เตรียมไว้ จุดกับเนยอ่อน ในชามผสมให้รวมแป้ง 3/4 ถ้วยกับน้ำตาล 1/2 ถ้วยผงฟู 1 ช้อนชาและเกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ปัดไข่กับครีมและเนยละลาย; ผัดลงในส่วนผสมแห้งและเอาชนะจนเรียบ
- ใช้ช้อนโต๊ะช้อนทับลงบนแป้งอย่างสม่ำเสมอในส่วนผสมผลไม้ ปะทะจะแพร่กระจายไปในฐานะที่เป็นนักปีนเขา
- นำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 50 นาทีจนผลไม้อ่อนนุ่มและโรยหน้า
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 592 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 172 มก |
| โซเดียม | 620 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 108 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |