นี่เป็นขนมปังข้าวโพดเนยที่ทำจากข้าวโพดหวาน ถ้าคุณชอบขนมปังข้าวโพดหวานให้ใส่น้ำตาล 1/4 ของแป้ง
นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำวันปีใหม่ ข้าวโพดในขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของทองคำนักเก็ตใน "cornbread" ทองคำ
ขนมปังข้าวโพดเป็นขนมปังที่สมบูรณ์แบบสำหรับรับประทานถั่วหรือถั่วหรืออบให้บริการพร้อมกับพริกหรือผักใบเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพด 1 ½ถ้วย
- 1/2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- ทางเลือก: น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- ข้าวโพด 1 ถ้วย (กระป๋องหรือปรุงสุกเนื้อ)
- 1 1/2 ถ้วย
- buttermilk (เขย่า)
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย, แบ่ง)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 400 ° F. วาง กระทะเหล็กหล่อ ไว้ในเตาอบให้ร้อนเป็นเวลา 10 นาที
- ในชามขนาดใหญ่รวม cornmeal แป้งน้ำตาลถ้าใช้ผงฟูเกลือและโซดา ปั่นให้ละเอียดส่วนผสม ผัดในเมล็ดข้าวโพด
- ในชามอื่นปัด buttermilk และไข่เข้าด้วยกันจนเข้ากันดี ปัดด้วยเนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
- ค่อยๆดึงกระทะร้อนออกจากเตาอบและวางบนชั้นวาง ใส่เนยเหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ หมุนถาดเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างกับเนย
- รวมส่วนผสมที่แห้งกับส่วนผสม buttermilk จนกระทั่งผสม
- เทแป้งลงในกระทะแล้วนำกระทะกลับเข้าเตา
- นำเข้าอบประมาณ 23 ถึง 26 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและแกรสพร้อมด้าน
คุณอาจชอบ
ดูสิ่งนี้ด้วย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 349 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 141 มก |
| โซเดียม | 739 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 44 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |