หม้อหุงข้าวที่ทำจากหม้อหุงช้าที่นิยมใช้ง่ายนี้มีส่วนผสมเพียง 5 ส่วนผสมพร้อมน้ำและส่วนผสม 2 อย่าง (ผัก) เป็นตัวเลือก! ใช้เนื้อย่างดีย่างเนื้อย่างในสูตรนี้หรือมองหาเนื้อวัวที่หั่นด้วย "หม้อย่าง" บนฉลาก ย่าง Chuck, รอบด้านล่างและเนื้อย่างที่ดีที่สุดสำหรับยาวช้าถัก เนื้อซี่โครงหมูและซี่โครงสั้นเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
ซุปหัวหอมปรุงรสเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เจ็บว่าเป็นวิธีที่ไม่แพงและสะดวกสบายในการปรุงแต่งเนื้อสัตว์ เพียงแค่ใส่ทุกอย่างใน crockpot, ตั้งค่าและลืมมัน!
สิ่งที่คุณต้องการ
- ย่างเนื้อย่าง 3 ถึง 4 ปอนด์ (หรือย่างย่าง "หม้อย่าง")
- อุปกรณ์เสริม: แครอทเด็ก 2 ถ้วย
- ไม่บังคับ: 2 ปอนด์มันฝรั่งใหม่ (ตัดเป็นชิ้น 2 นิ้ว)
- 2 (10.75 ออนซ์) กระป๋องครีมข้นของซุปเห็ด
- แพ็คเก็ต 1 (1 ออนซ์)
- ซุปหัวหอมแห้ง
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- วางหม้อข้าวโพดคั่วลงในหม้อหม้อ เพิ่มแครอทและมันฝรั่งใหม่ถ้าใช้
- รวมซุปที่ควบแน่น, น้ำซุปหัวหอมและน้ำ; เทลงบนหม้อย่างและผักถ้าใช้
- ปรุงอาหารที่ต่ำ 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะซื้อ หรือปรุงอาหารที่ HIGH ประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง
- ถ้าต้องการให้น้ำเกรวี่หนาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแป้งหรือแป้งข้าวโพดซึ่งผสมกับน้ำเย็น
* ตัดเนื้อสำหรับหม้อย่างมักมีข้อความกำกับโดยร้านขายของชำ แต่ถ้าไม่เลือกให้เลือกย่างแบบลีนขนมปังย่าง 7 ชิ้นเนื้อคั่วปอกเปลือกด้านล่างหรือไหล่
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- เนื่องจากการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำจะถูกรดลงเมื่อหมดเวลาการหุงต้ม เมื่อย่างเสร็จแล้วให้อุ่นและเทน้ำผลไม้ลงในกระทะขนาดกลาง นำน้ำลงไปต้มและค่อยๆเคี่ยวนานประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าปริมาณจะลดลงและรสชาติจะเข้มข้น
- ให้หนาขึ้นรวม 2 ช้อนชาแป้งข้าวโพดหรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะแป้งที่มีไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำเย็น ผสมจนเนียนและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟซอสกับขนมปังหม้อหั่นบาง ๆ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 1028 |
ไขมันรวม | 37 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 17 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 15 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 276 มก |
โซเดียม | 326 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 82 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 90 กรัม |