ถั่วปิโนต์ของ Marie ปรุงแต่งด้วยเบคอนและซัลซ่า
สูตรที่เกี่ยวข้อง: ถั่ว Pinto ภาคใต้พร้อมกับ Hocks Ham, Crock Pot
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถุงเล็ก ๆ ของถั่วพิตโตแห้ง (1 ปอนด์)
- 8 ออนซ์เบคอนหรือมากกว่าตามความต้องการ
- หัวหอมขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (สับ)
- ตัวเลือก: ผักชีสดสับ
- โถขนาดเล็กของซัลซ่าหรือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ล้างถั่วและแช่ข้ามคืน
- ใส่ถั่วใน crockpot หรือหม้อหุงช้า; คลุมด้วยน้ำ (ประมาณ 6 ถ้วย)
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำ 5 ถึง 7 ชั่วโมงหรือจนกว่าถั่วจะอ่อนโยน
- เมื่อถั่วกำลังอ่อนนุ่มทอดประมาณ 1/2 หรือมากกว่าเบคอนกับหัวหอมจนเบคอนจะสุกผ่านและหัวหอมเป็นที่ชัดเจน; ระบายน้ำได้ดี
- เพิ่มเบคอนเนื้อและหัวหอมกับถั่วพร้อมกับช้อนโต๊ะหรือมากกว่า drippings เพิ่มผักชีและซัลซ่าสับ
- ครอบคลุมและปรุงอาหารที่ LOW นาน 1 ถึง 2 ชั่วโมง
จาก Marie: "ดังนั้นอร่อยฉันมักจะทำ 2 หม้อหุงช้าที่จะแบ่งปันกับพี่ชายของฉัน."
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 465 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 41 มก |
| โซเดียม | 641 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 50 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |