พุดดิ้งช็อคโกแลตอร่อยและสนุกกับการเสิร์ฟ ตอนนี้พวกเขาสามารถทำได้ง่ายเกินไป! สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งพายไม่ว่าจะเป็นโฮมเมดหรือซื้อและมีรสหวาน
ความลับของพายช็อคโกแลตที่ดีคือในช็อกโกแลตที่คุณใช้ ช็อกโกแลตที่มีคุณภาพดีช็อกโกแลตบาร์และผงโกโก้เป็นกุญแจสำคัญ อย่าซื้อแบรนด์ทั่วไปหรือแบรนด์นอกสำหรับสูตรเหล่านี้เนื่องจากช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบหลัก
ในการทำงานกับช็อกโกแลตให้เก็บของไว้ให้แห้งและค่อนข้างเย็น ไม่ควรละลายช็อกโกแลตผ่านความร้อนสูงและเก็บน้ำให้ห่างจากช็อกโกแลตละลายที่ค่าใช้จ่ายทั้งหมด ถ้าน้ำนิด ๆ หน่อย ๆ เข้าไปในช็อกโกแลตในขณะที่ละลายมันจะ "ยึด" หรือก็ทำให้เป็นก้อนและแข็ง หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้นำน้ำมันพืชที่ไม่มีรส (ไม่ใส่เนย) ลงไปในส่วนผสมและอาจทำให้แป้งเรียบ ถ้าไม่ได้คุณจะต้องเริ่มต้นใหม่
และฉันมักจะร่อนผงโกโก้ของฉันก่อนที่จะใช้ ผงโกโก้สามารถก่อให้เกิดก้อนร้ายแรงที่ไม่สามารถขยับได้ไม่ว่าจะนานหรือหนักแค่ไหน ดังนั้นใช้เวลาสองสามวินาทีสำหรับขั้นตอนพิเศษนั้น
จากนั้นขุด!
ง่ายสูตรพายช็อคโกแลต
- ชีสเค้กช็อคโกแลตที่เร็วที่สุด
ชีสเค้กแสนอร่อยนี้เป็นครีมที่มีความหนาแน่นและอร่อย - ช็อกโกแลต Pecan Caramel พาย
ว้าว - ทั้งหมดที่คุณต้องทำคือความร้อนบางส่วนไอศกรีมคาราเมลซอสเพิ่มชิปช็อคโกแลตและ voila! เค้กหนาแน่นและอร่อย
- พายมูสช็อคโกแลต
อีกหนึ่งขนมพาย! หนึ่งนี้อุดมด้วยวิปปิ้งครีมหนักดังนั้นชิ้นเล็ก ๆ คือทั้งหมดที่คุณสามารถจัดการ คุณจะรักมัน! - พายช็อกโกแลตฝรั่งเศส
นี่คือรูปแบบของฉันในสูตร Bake-Off เก่าจากปี 1950 คุณจะไม่เชื่อว่าครีมพายชนิดนี้มีความอุดมไปด้วย - พายสีดำและสีขาว
ผงโกโก้และชิปช็อกโกแลตขาวช่วยให้เค้กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสีครีม ช็อคโกแลตปราศจากมลพิษสีขาวเพิ่มสัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ
- ช็อกโกแลตไหมพรม
เปลือกคุกกี้ที่ง่ายสุด ๆ ทำให้คุกกี้ชนิดนี้โดดเด่น แล้วมีเพียงช็อคโกแลตและครีมในบรรจุ ยำ - ราสเบอร์รี่พายครีมช็อกโกแลต
โดยปกติฉันไม่ชอบอะไรที่รบกวนช็อกโกแลตของฉัน แต่ฉันจะยกเว้นสำหรับราสเบอร์รี่ พายแสนอร่อยนี้ง่ายมาก - ช็อกโกแลตมิ้นท์พายแหย่
คุณรู้ว่ามีเพียงปลายไม่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่รวมกับช็อคโกแลต มินต์เป็นดาวในพายที่ง่ายและรวยนี้ - ช็อกโกแลตชิปคุกกี้พาย
พายนี้จริงๆไม่รสชาติเช่นเดียวกับคุกกี้ชิปช็อกโกแลตในเปลือกพาย มันง่ายที่จะทำและดี - ช็อกโกแลตชิปพายเนยถั่วลิสง
ชิปช็อกโกแลตนมเนสท์เล่ในเนยถั่วลิสงที่อุดมไปด้วยสีครีม / พายน้ำตาลทรายแดงในสูตรสุดพิเศษนี้ - ช็อคโกแลตเนยถั่วลิสงพายครีม
ตีเนยถั่วลิสงลงในไอศครีมวานิลลาและเทลงในไอศกรีมช็อกโกแลตสำหรับพายที่ไม่มีการยุบ คุณจะรักคนนี้ - มินิช็อกโกแลต Tartlets
เปลือกหอย phyllo tart ขนาดเล็กจะเต็มไปด้วยส่วนผสมช็อกโกแลตทรัฟเฟิลในสูตรที่ง่ายและทรุดโทรมนี้ ตุ๊กตาเล็ก ๆ แต่ละชิ้นเป็นคำพูดที่สมบูรณ์แบบ - สตรอเบอร์รี่ S'More Tart
เอาล่ะฉันจะให้ข้อยกเว้นสำหรับสตรอเบอรี่ และขนมครีม - เนยถั่วลิสง Fudge พาย
พายนี้มีฐานเนยถั่วลิสงที่อุดมไปด้วยราดด้วยเนยถั่วลิสงช็อกโกแลตทรัฟเฟิลทรัฟเฟิลและเนยถั่วลิสงวิปครีมเป็นสวรรค์บนจาน
- Pecan Crusted Chocolate Mousse พาย
ถ้าคุณไม่สามารถกินข้าวสาลีจะแพ้ gluten หรือหลีกเลี่ยงแป้งเพราะปัสกานี้เป็นพายช็อคโกแลตสำหรับคุณ เปลือกถั่วมีคราบช็อกโกแลตที่เรียบเนียน