ม้วนอบเชย หัวใจหวานไม่ใช่ อาหารเช้าวันวาเลนไทน์ ได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใช้เก็บซื้อแป้ง อบเชยอบเชย คุณสามารถใช้แป้งอบเชยอบเชยแบบโฮมเมดได้ แต่ถ้าคุณอยู่ในหยิกก็ง่ายที่จะใช้เก็บแป้งซื้อ!
ฉันได้รับเวอร์ชันโฮมเมดด้านล่าง แต่อย่าลังเลที่จะข้ามขั้นตอนทั้งหมดและกระโดดไปยังจุดสิ้นสุดหากคุณมีร้านค้าซื้อแป้ง! คุณยังจะไม่จำเป็นต้องสูตรไอซิ่งถ้าคุณได้รับม้วนที่มีกระเป๋าไอซิ่ง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Rolls:
- 1 qt. นมทั้งตัว
- เนย 1 ถ้วย
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- 8-9 ถ้วยแป้ง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- สำหรับการเติม:
- เนยละลายเนย 2-3 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยดินอบเชย
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- สำหรับน้ำแข็ง:
- 1/4 ถ้วยนม
- 2 1/2 ถ้วยน้ำตาลผง
วิธีการทำมัน
- ใส่นมเนยและน้ำตาลลงในกระทะด้วยไฟปานกลาง เพียงแค่ปล่อยให้เดือดกรุ่นไม่เดือด นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิท การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาประมาณสิบนาที คุณสามารถถ่ายโอนไปยังตู้เย็นในชามอื่นถ้าคุณต้องการเร่งกระบวนการ!
- เทยีสต์ลงด้านบนของส่วนผสมนมแล้วจึงผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มประมาณ 7 ถ้วยแป้งและผัดเบา ๆ ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในสถานที่ที่อบอุ่นเพิ่มขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง
- เพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งและผงฟูและคนให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองหรือสามชิ้นใหญ่
- ม้วนทีละชิ้นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ ทิ้งไว้ค่อนข้างหนาประมาณ 1/2 นิ้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวและกว้าง คิดว่าสุนัขร้อนไม่ใช่แฮมเบอร์เกอร์
- เทประมาณ 3/4 ถ้วยเนยมากกว่าแป้งและโรยประมาณครึ่งอบเชยและน้ำตาลด้านบน
- ม้วนแป้งออกจากคุณในม้วนแน่นจนกว่าจะมีการม้วนขึ้นครึ่งหนึ่ง ม้วนจากด้านอื่น ๆ ของแป้งเช่นกันเพื่อให้คุณมีสอง spirals สัมผัส
- ตัดเป็นส่วน 2 นิ้ว หยิบแต่ละส่วนและหยิกปลายด้านล่างใต้วงกลมที่สัมผัสเพื่อให้ดูเหมือนกับหัวใจ วางแต่ละส่วนบนแผ่นอบเพื่อไม่ให้สัมผัส
- ปิดแผ่นอบด้วยผ้าขนหนูและทำซ้ำกับแป้งที่เหลืออยู่
- ปล่อยให้ม้วนเพิ่มขึ้นประมาณ 20 นาที
- ปั่นส่วนผสมของไอซิ่งทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเรียบ
- ม้วนอบที่ 375 ประมาณ 15 นาทีไม่เกินอบ พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนและแน่นเล็กน้อยเพื่อสัมผัส
- ลบม้วนออกจากเตาอบและถ้าคุณสามารถจัดการปล่อยให้พวกเขาเย็นสักครู่แล้วไอศครีมฝนตกปรอยีเหนือด้านบน ถ้าคุณต้องการให้พวกเขาดูรื่นเริงสุดโรยด้วยวาเลนไทน์ sprinkles!
- กินพวก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 466 |
| ไขมันรวม | 33 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 86 มก |
| โซเดียม | 125 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 44 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |