คุณอาจไม่เคยซื้อของไอศกรีมไอศกรีมที่ซื้อมานานแล้วเมื่อคุณได้ลิ้มรสคุกกี้นอร์เวย์ที่มีความเปราะบางและสวยงาม หากคุณไม่เคยอบ krumkake มาก่อนให้ดู คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน สำหรับการใช้เหล็ก krumkake
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/2 ถ้วยอ่อนลงที่อุณหภูมิห้อง
- 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 3 ไข่
- 1 ถ้วยแป้ง
- 1/2 ช้อนชา วนิลา
- 1/2 ช้อนชา สดๆ
- กระวาน
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำ
วิธีการทำมัน
- ครีมกันเนยและน้ำตาล ผัดไข่ทีละครั้ง เพิ่มวานิลลาและกระวานบด ผัดแป้งผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำจนแป้งเป็นความสอดคล้องของซอสครีมหนา
- ค่อยๆจาระบีทั้งสองด้านของเหล็กกระทะด้วยสเปรย์การปรุงอาหารหรือเนยละลาย ( ทางเลือก: ถ้าใช้ขนมปัง krumkake แบบไฟฟ้าให้ทำตามคำแนะนำจากผู้ผลิต) อุ่นเหล็กด้วยเตาที่มีน้ำหนักปานกลางถึงปานกลางจนเกิดหยดน้ำบนพื้นผิว เพื่อป้องกันความเสียหายที่เกิดกับเตารีดและเก็บคุกกี้จากแผลไหม้ ไม่ให้ ความร้อนสูงเกินกว่าค่าสูงสุด ตักช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะลงบนเหล็ก ปิดเตารีดบีบจับเข้าด้วยกันเบา ๆ เพื่อกระจายแป้ง (แต่อย่าให้แน่นจนแป้งปะทุขึ้นด้านข้างของเตารีด หมายเหตุ: เนื่องจากปริมาณเนยของแป้งทำให้การรั่วไหลที่เกิดขึ้นกับเตาทำให้เกิดการลุกไหม้ที่น่าสนใจ ผ้าขนหนูที่มีอยู่ในมือเพื่อเช็ดร่องรอยใด ๆ และเพื่อป้องกันไม่ให้อบ krambok flambé !) นำเข้าอบประมาณ 30 วินาทีพลิกเหล็กขึ้นและอบอีก 30 วินาที พลิกเหล็กกลับไปที่ตำแหน่งเริ่มต้นเปิดและม้วนคุกกี้ทันทีรอบกรวย krumkake หรือที่จับของช้อนไม้ เลื่อนกรวยออกและปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง
- เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบ
Krumkake อร่อยอย่างเท่าเทียมกันเมื่อเสริฟเพียงอย่างเดียวหรือเมื่อเติมวิปปิ้งครีมและ / หรือผลไม้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 78 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 36 มก |
| โซเดียม | 69 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |