01 จาก 07
ดูคุกกี้ Krumkake อันสวยงาม
ภาพ Sindre Ellingsen / Getty มันจะไม่ใช่วันคริสมาสต์ในบ้านนอร์เวย์หรือนอร์เวย์อเมริกันโดยไม่มีคุกกี้พิเศษที่ตราตรึงใจอย่างสวยงามที่ปรุงสุกในเหล็ก krumkake พวกเขาเป็นลูกไม้สีทอง, หวาน, กรุบและอร่อย
เนื่องจากคุกกี้เหล่านี้มีเอกลักษณ์และน่ารักจึงเป็นเรื่องน่าอับอายที่จะ จำกัด ให้เป็นวันหยุดเดียว ดังนั้นให้ดึงเหล็ก krumkake ออกเมื่อมีโอกาสพิเศษเกิดขึ้น หากคุณไม่มีเหล็ก krumkake คุณสามารถหาซื้อได้จากร้านสแกนดิเนเวียหรือทางออนไลน์ มันเหมือนเหล็กวาฟเฟิลหรือเหล็ก pizzelle แต่มันถูกใช้บนเตา มีไฟฟ้า Krumkake เตารีดมีเกินไป
02 จาก 07
จัดเตรียมอุปกรณ์และปะทะ
การประกอบและผสมส่วนผสม krumkake ภาพ© Kari Diehl, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk ในการทำคุกกี้ krumkake คุณจะต้องมีเครื่องมือเฉพาะบางอย่างเช่นเหล็กกล้า krumkake และเครื่องมือรูปกรวย (หรือช้อนไม้หนา) คุณจะกำหนดคุกกี้ให้เป็นรูปกรวย เพื่อให้รูปร่างคุณสามารถตัดคุกกี้รอบ ๆ เครื่องมือทรงกรวยหรือปลาย ช้อนไม้ ก็ได้
แป้ง krumkake พื้นฐาน เป็นเรื่องง่ายมากที่จะรวมกันและให้ผล 24 คุกกี้
03 จาก 07
อุ่นเหล็ก Krumkake
เครื่องทำความร้อนเหล็ก krumkake ภาพ© Kari Diehl, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk ค่อยๆจาระบีทั้งสองด้านของเหล็กกระทะเหล็กสเตนเลสกับสเปรย์การปรุงอาหารหรือเนยละลาย ปิดเตารีดและความร้อนเหนือเตาเผาขนาดกลางถึงปานกลางจนมีหยดน้ำลงบนพื้นผิว คุณต้องการป้องกันความเสียหายที่เกิดจากเตารีดและเก็บคุกกี้จากการเผาไหม้ดังนั้นอย่าร้อนที่อุณหภูมิสูงสุด
04 จาก 07
ปะติดปะต่อ!
ปะทะ! ภาพ© Kari Diehl, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk เทช้อนโต๊ะแป้งลงไปตรงกลางของเตารีด เอียงกระทะเล็กน้อยเพื่อกระจายแป้งหรือใช้ด้านหลังของช้อนให้เท่ากันทั่วพื้นผิวของเหล็ก เคล็ดลับสำหรับปะทะ krumkake มีความสม่ำเสมอที่ดี มันควรจะคล้ายกับการปะทะเค้กอาจจะน้อย runnier คาดว่าคุกกี้ krumkake สองสามตัวแรกจะเป็นระยะทดลองใช้ เนื่องจากสูตรปกติจะให้คุกกี้สองโหลให้วางแผนทดลองกับสองสามตัวแรกก่อนที่คุณจะได้รับสิทธิ์สำหรับชุดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
05 จาก 07
การทำอาหารและพลิก Krumkake
ง่ายกว่า photo © Kari และ Eric Diehl, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk ปิดเหล็กจับที่จับไว้เบา ๆ เพื่อกระจายแป้งให้แน่น แต่อย่าให้แน่นจนแป้งทะลอกลงด้านข้างของเตารีด
โปรดจำไว้ว่าเนื่องจากปริมาณเนยของแป้งทำให้การรั่วไหลของเตาเผาไหม้เกิดขึ้นได้ เก็บผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ไว้ในมือเพื่อเช็ดร่องรอยและป้องกันไม่ให้ krumkake flambéอยู่ในห้องครัวของคุณ
ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาทีพลิกเหล็กและปรุงอาหารเพิ่มอีก 30 วินาที
พลิกเหล็กกลับไปที่ตำแหน่งเริ่มต้นและเปิดเตารีด
06 จาก 07
กลิ้ง Krumkake
คุกกี้บนกรวย photo © Kari และ Eric Diehl, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk เคี่ยวกรวย krumkake เบา ๆ เพื่อป้องกันการเกาะ ม้วนคุกกี้ทันทีรอบกรวยหรือที่จับของช้อนไม้
07 จาก 07
เย็นและสนุก!
คุกกี้ krumkake ที่อบใหม่ของนอร์เวย์ ภาพ© Kari Diehl, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk ค่อยๆเลื่อนคุกกี้ออกจากกรวยและปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง
Krumkake สามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่ปิดสนิทและแน่น คุกกี้อาจนุ่มนวลหากคุณไม่เก็บไว้อย่างถูกต้อง
เพลิดเพลินกับพวกเขาไม่มีเครื่องตกแต่งหรือเติมด้วยวิปปิ้งครีมหรือผลไม้