เทศกาลปัสกา เป็นมื้ออาหารที่มีการเฉลิมฉลองกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในบรรดาชาวยิวที่นับถือศรัทธาและไม่เคร่งครัด เป็นพิธีกรรมที่เต็มไปด้วยการเล่าเรื่องเพลงสวดมนต์ไวน์และแน่นอน เป็นเทศกาลอาหาร แต่มีจำนวนมากสำหรับโฮสต์ในการประสานงานและตอนเย็นสามารถทำงานได้นาน ดังนั้นคุณจะทำให้แขกของคุณมีความสุขและมีความสุขได้อย่างไร - แม้ว่าจะใช้เวลาในการทำอาหารไปสักระยะหนึ่ง?
เสนอขนมขบเคี้ยว
อย่าประมาทพลังที่เงียบสงบของชามที่มีกลยุทธ์วางไว้ไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์และลูกเกดหรือ crudites รอบโต๊ะ Seder
การทำงานของคุณผ่าน Hagaddah อาจใช้เวลาสักครู่และหากผู้เข้าพักหิวอาจมีแนวโน้มที่จะบ่นหรืออาจจะแย่ลงเรื่อย ๆ ยิ้มแย้มแจ่มใสอ่านผ่านโดยไม่รู้สึกมีส่วนร่วม
ในขณะที่คุณไม่ต้องการทำลายความกระหายของทุกคนก่อนพิธีการต่างๆที่กิน - กล่าวว่ารสชาติแรกของเมโซหรือคารูโซ เนต นี่เป็นท่าทางที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าผู้เข้าพักสามารถรับความหิวโหยได้หากรู้สึกกระปรี้กระเปร่า สำหรับเด็กหรือสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่กับเงื่อนไขเช่นโรคเบาหวานที่มีอาหารว่างพร้อมที่พวกเขาสามารถกินหญ้าในที่สงบเสงี่ยมสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในระดับความสะดวกสบายและความเป็นอยู่ของพวกเขา
เทไวน์รสเลิศ ...
ไม่ว่าจะด้วยความพร้อมหรือแรงดึงดูดของคนหลายคนเทไวน์ศักดิ์สิทธิ์หวานเช่น Manischewitz สำหรับ Seder แต่ไวน์โคเชอร์มีมานานและ การเลือกจะขยายและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
ฉันเคยเห็นบทความมากมายในช่วงหลายปีที่แนะนำให้นำเสนอไวน์ "จริง" ที่ชาวไร่ชาวยิวแทนที่จะเป็นของหวานราคาถูกและอร่อย แต่อย่างใด แต่จากนั้นไปที่รายการขวดในช่วง $ 40 ถึง $ 60
สำหรับเจ้าภาพของ Seder ส่วนใหญ่นั่นก็ไม่ใช่เรื่องที่เป็นประโยชน์หรือไม่แพงนักเมื่อพิจารณาว่าผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะดื่มไวน์ 4 แก้วและ Seders จำนวนมากมีผู้เข้าร่วม 20 คน!
แต่มีขวดที่ดีในช่วง $ 10 ถึง $ 15 ที่ทำ เหล้าข้าวต้ม ที่ดี - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับสองถ้วยแรกของไวน์ที่มาก่อนอาหารชาวยิว
เช่น Bartenura Brachetto เป็นฝูงชนที่ชื่นชอบที่ค่อนข้างต่ำในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ว่าจะหวานก็มีความแตกต่างกันนิดหน่อยและเป็นฟองไฟที่น่ารื่นรมย์ สำหรับคนรัก Frizzante Malvasia เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี เมื่ออาหารเริ่มขึ้นมีตัวเลือกมากมายสำหรับไวน์ที่มีราคาไม่แพงซึ่งสามารถจับคู่ได้ดีกับทุกสิ่งที่อยู่ในเมนูของคุณ
... แต่มีน้ำองุ่น
ถึงแม้จะมีประเด็นเรื่องกฎหมาย halachic (จุดประสงค์ของชาวยิว) ที่จะต้องดื่มไวน์มากกว่าน้ำองุ่นที่ชาวยิวมีเหตุผลมากมายที่อาจทำให้คนอื่นเลือกได้ บางทีแขกอาจมีอาการป่วยที่ไม่ได้ถูกเปิดเผยออกไปซึ่งจะทำให้น้ำผลไม้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยมากขึ้น อาจมีแม่คาดหวังที่โต๊ะที่ยังไม่ได้ประกาศการตั้งครรภ์ของเธอและผู้ที่ไม่ต้องการดึงดูดความสนใจให้กับสถานะของเธอ คนที่ไม่ดื่มไวน์เป็นประจำอาจรู้สึกได้ถึงผลกระทบหลังจากแก้วหรือสองแก้วและเพียงแค่ต้องการเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้
การใส่แครอทหรือสิ่งของสองอย่างลงบนโต๊ะจะทำให้ผู้เข้าร่วมดื่มสิ่งที่ทำให้รู้สึกสะดวกสบายโดยไม่รู้สึกเหมือนกำลังจัดเก็บหรือกังวลว่าคนอื่น ๆ จะสังเกตเห็นว่าพวกเขาไม่ดื่มไวน์ หากคุณให้บริการไวน์ที่หลากหลายนี่เป็นท่าทางที่ดีที่จะมีน้ำองุ่นมากมายในมือด้วย
ด้วยวิธีนี้จะไม่มีใครรู้ว่าใครดื่มน้ำองุ่นที่มีไฟฟั๊กซี่แทนที่จะเป็นRoséประกาย - เว้นแต่ผู้ดื่มต้องห่วงใย