เทศกาลปัสกาในรอบปี

ในช่วงเทศกาลปัสกาเมื่อขนมปังพาสต้าและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชทุกประเภทไม่อยู่ในเกณฑ์ที่ จำกัด อาจเป็นเรื่องยุ่งยากมากที่จะคิดออกว่าจะทานอะไร เป็นคำตอบที่เป็นธรรมชาติในการตรึงอาหารที่คุณ ไม่สามารถ ใช้หรือพยายามที่จะทำซ้ำสูตรที่คุณชื่นชอบด้วยการทำอาหารแบบโคเชอร์เพื่อทดแทนส่วนผสมปัสกา แต่มันง่ายมาก - และมักจะอร่อยมากขึ้น - มุ่งเน้นสูตรตลอดทั้งปีที่ทำงานสำหรับวันหยุด เคล็ดลับคือการจำไว้ว่าพวกเขากำลังออกมีในสถานที่แรกและเพื่อให้ทราบจิต - หรือแม้กระทั่งเก็บรายการทำงาน - ของรายการโปรด คอลเลกชันนี้จัดแบ่งตามประเภทของสูตรและส่วนผสมที่สำคัญจะช่วยให้คุณเริ่มต้นและช่วยให้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารตลอดทั้งปีที่เป็นไปตามประเพณีปัสกา

โคเชอร์หมายเหตุ: เมื่อถึงเวลาประกาศตำราอาหารในรายการนี้จะไม่มี chametz, kitniyot ฟรีดังนั้นคุณควรจะทำอาหารปัสกาได้ดี อย่าลืมว่าสูตรอาหารได้รับการปรับปรุงเป็นครั้งคราวดังนั้นคุณควรตรวจสอบรายชื่อส่วนผสมก่อนที่จะเริ่มต้นเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขายังคงเป็นไปตามมาตรฐานปัสกาของคุณ

• 01 จาก 06

  Spiralized Veggies

  กับพาสต้าปกติจะปิดข้อ จำกัด ในช่วงเทศกาลปัสกาให้มองไปที่พืชผักขรุขระของทุกประเภทเพื่อตอบสนองความอยากสำหรับน้ำซอสมะเขือเทศสลัดและอื่น ๆ บวกความแปลกใหม่ของ spiralizing เป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆและดึงดูดเด็ก ๆ (และผู้ใหญ่!) ให้กินผักของพวกเขา

  • Spiralized Village สลัดกรีก - แตงกวาแตงกวาจะถูกโยนด้วยพริกหยวกหอมแดงมะเขือเทศองุ่นมะกอกและ feta ในสดสลัดกรีก

  • ชาวยิว Zoodle Kugel Recipe - อาหารยุโรปตะวันออกผู้เชี่ยวชาญ Barbara Rolek บวบสูตรก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวจะสว่างด้วยความสนุกมะนาวและสมุนไพรสดและเธอยังแนะนำคู่ของ swaps ส่วนผสมฉลาดถ้าคุณต้องการที่จะทำให้สูตรปราศจากกลูเตนเช่นเดียวกับเพียวสำหรับ เทศกาลปัสกา

  • สควอชฤดูร้อน "พาสต้า" กับกระเทียมและกระเพรา - คุณสามารถทำสูตรนี้กับสควอชฤดูร้อนหรือแลกเปลี่ยนในบวบถ้าคุณต้องการ ลองปิ้งก๋วยเตี๋ยวด้วยซอสมะเขือเทศด้วย

• 02 จาก 06

  Fritattas

  ใช่สูตรปัสกา - โดยเฉพาะขนมเช่นเค้กฟองน้ำและ meringues - ใช้จำนวนมากและไข่จำนวนมาก ดังนั้นอะไรอีกไม่กี่เมื่อคุณสามารถทำให้พวกเขากลายเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่น่าพอใจหรืออาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำ? ความงามของ Fritatta คือคุณสามารถเพิ่มผักจำนวนมากได้และ Frittata เดียวจะเลี้ยงคนหลาย ๆ คนดังนั้นคุณจะไม่รู้สึกเหมือนพ่อครัวสั่งอาหารสั้น ๆ ที่หันมาทานไข่เจียวหลังจากไข่เจียว

  • Zucchini Frittata onion, zucchini หรือสควอชฤดูร้อนชีสและสมุนไพร

  • กรีกมินิ Frittatas , อบน่ารักในกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กที่มีพริกหยวกสีแดง, เห็ดและ feta และทำอาหารเช้าคว้าและไปที่ดี

• 03 จาก 06

  แผ่น Pan Dinners

  ความเรียบง่ายของอาหารกระทะเป็นประโยชน์เช่นในช่วงเทศกาลปัสกาเมื่อเครื่องใช้ในห้องครัวมักถูก จำกัด และทำความสะอาดเครื่องล้างจานแบบ Sans เป็นงานที่น่าเบื่อ เมื่อคุณได้รับการแขวนของ ไก่แอปปริคอทมะนาว, มันฝรั่งและชีสกระทะบาบีคิว คุณสามารถทำขึ้นคอมโบของคุณเองโดยการแลกเปลี่ยนโปรตีนหรือผักอื่น ๆ

• 04 จาก 06

  กะหล่ำ

  ตังฟรีและพ่อครัว paleo ได้โยนสปอตไลเมื่อกะหล่ำปลีซึ่งพิสูจน์ได้อย่างเหลือเชื่อหลากหลายในสูตร Pesach เป็นมิตรเช่นนี้:

  • กะหล่ำปลีบด - จานนี้เป็น mashup ตัวอักษรของกะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, กระเทียมและชีสเชดดาร์ กล่าวได้ว่าเป็นมิตรกับเด็กเล็ก ๆ น้อยกว่ามันฝรั่งบดปกติและเป็นอาหารที่ดีสำหรับปลา
  • กะหล่ำ "ข้าว" - สูตรนี้สามารถทำด้วยเครื่องขูดกล่องแบบง่ายๆถ้าคุณไม่มีเครื่องปัสกาอาหาร ใช้เป็นด้านข้างหรือเป็นฐานสำหรับสตูว์เนื้อหรือผักเช่น มะเขือเทศเปอร์เซียและสตูว์มะเขือเทศ
  • Cauliflower Crust Pizza - กะหล่ำปลีและเมล็ดอัลมอนด์บดเป็นฐานสำหรับพิซซ่าปราศจากกลูเตนนี้ ใครพูดว่า pizza matzo เป็นเกมเดียวในเมือง?

• 05 จาก 06

  Quinoa

  นับตั้งแต่ quinoa ได้รับการโอเคสำหรับการใช้ปัสกาก็เป็นที่รักของตารางวันหยุดขอบคุณความเก่งกาจและคุณภาพเมล็ดเหมือน

  • Parmesan Quinoa - ยัดไส้เห็ดพอร์โตเบลโล่ (Dairy, Passover) - เห็ดปอร์โตเบลโล่ ทอดให้เป็นฐานที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการห่อหุ้ม quinoa เผ็ดที่ทำจากชีส Parmesan ผักโขมและพีแคน ชุบด้วยซอส marinara ขนาดเล็กเห็ดทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ เพิ่มสลัดและคุณมีอาหารกลางวันหรืออาหารมื้อเย็นที่ดีที่มาพร้อมกันได้อย่างรวดเร็ว
  • Quinoa กับ Arugula, Butternut Squash และ Vinaigrette Citrus (Pareve, Passover) - ใช้เป็นสลัดอาหารมังสวิรัติหลักหรือเป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา เมล็ดทับทิม (เมล็ด) ทำให้มีการเติมที่สวยงาม แต่ถ้าคุณไม่สามารถหาได้ส่วนส้มลูกพีชสดหั่นบาง ๆ หรืออะโวคาโดก็จะเยี่ยมยอดด้วยเช่นกัน
  • บลูเบอร์รี่วานิลลา Quinoa Bowl - ถ้าคุณกิน quinoa เป็นอาหารจานเดียวเท่านั้นคุณก็พลาดไม่ได้ - มันทำให้ธัญพืชที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน สูตรชามอาหารเช้านี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ quinoa ธรรมดาที่ยังเหลืออยู่แม้ว่าจะไม่ใช้เวลานานในการเตรียมตัวให้พร้อมตั้งแต่ต้น

• 06 จาก 06

  ซุป

  ไม่ควรประมาทพลังของน้ำซุปที่ดีที่จะปัดเป่าอาหารปัสกา - หรือดาวเป็นศูนย์กลางของ!

  • ไม่มี Chicken Chicken ซุป Matzo - นี้ซูชิซุปเต้าหู้ซุปทั้งหมดจะเร็วและง่ายต่อการเตรียมความพร้อมกว่าซุปไก่ แต่อร่อยกระนั้น หากคุณมีหม้อขนาดใหญ่จริงๆให้ทำซุปคู่เพื่อให้คุณสามารถใช้น้ำซุปในสูตรตลอดเทศกาลปัสกา

  • แครอทแครอท, แอปเปิ้ลและซุปผักชีฝรั่ง (Pareve หรือ Dairy) - ถ้าคุณมีปัสกาเครื่องปั่นรวมซุปที่มีสีสันสดใสนี้ให้เป็นผู้ชนะ ไม่สามารถหาน้ำซุปผักชนิดหนึ่งของ KFP ได้หรือไม่? ทำด้วยตัวคุณเองด้วยสูตรด้านบน! (คุณยังสามารถใช้น้ำ แต่อาจจำเป็นต้องมีน้ำใจมากขึ้นกับเครื่องปรุงรส)

  • น้ำซุปที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลีของคิมกุสเนอร์ผสานกับหัวหอมคั่วและยี่หร่าและเห็ดป่าที่ผัดในไวน์เป็นเรื่องง่ายในการจัดเตรียมและหรูหรามากพอสำหรับความบันเทิงในช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์

  • Gazpacho แตงโม - คุณสามารถทำให้น้ำซุปเย็นสดชื่นสดชื่นโดยไม่ต้องเครื่องปั่น หากต้องการ Gazpacho มะเขือเทศ แบบดั้งเดิมสูตรนี้ทำโดยไม่มีขนมปัง (แม้ว่าจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร)