Heirloom มะเขือเทศ มาในอาร์เรย์ที่ส่ายของสีขนาดและโปรไฟล์รส คุณสามารถทำสลัดที่น่ารักนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก (หรือทั้งสองอย่าง!) - ความสนุกคือการผสมผสานระหว่างมะเขือเทศฤดูร้อนที่เขียวชอุ่มเนื้อครีมของชีสแพะและการกัดเผ็ดร้อนของ arugula
เคล็ดลับ: ถ้าคุณไม่สามารถหามรดกตกค้างมะเขือเทศสเต็กสเต็กหรือมะเขือเทศเชอร์รี่จะทำงานได้ดีอีกด้วย เพียงแค่ให้แน่ใจว่ามะเขือเทศของคุณสุกและมีกลิ่นหอม
Make It A Mile: เลี้ยวตลาดของเกษตรกรให้เป็นอาหารแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับการปิกนิก เสริฟสลัดกับซุปเย็น Panini และชาเย็น, Sangria หรือไวน์ขาวหากคุณต้องการ หยิบขนมอบหรือ Ciabatta ขึ้นมา เช็ดถั่วลันเตาและวอลนัทเพสโต้ และ ย่างผักที่คุณโปรดปราน (บวบเห็ด Portabello และพริกแดงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทำแซนวิช) จับคู่กับ แครอท แช่เย็น แอปเปิ้ลและผักชีฝรั่ง สำหรับของหวานคุณสามารถนำเสนอสลัดผลไม้สดหรือถ้าคุณรู้สึก คุ้นเคยคัพเค้กช็อกโกแลตส้มช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลและน้ำส้มสายชูบีทรูท
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับสลัด:
- มะเขือเทศมรดกสืบทอด 2 ปอนด์ (อย่างน้อย 2 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน)
- 5 ออนซ์ทารก arugula
- 4 ออนซ์
- ch èvre
- สำหรับ Vinaigrette:
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสด (สับละเอียดประมาณ 16 ใบ)
วิธีการทำมัน
- หั่นมะเขือเทศขนาดใหญ่ลงในรอบหนา 1/4 นิ้ว เหล้าหรือไตรมาสเชอร์รี่องุ่นหรือมะเขือเทศขนาดเล็กอื่น ๆ แบ่งมะเขือเทศลงในจานสี่แผ่นเพื่อจัดให้เห็นสีของความคมชัด
- ด้านบนแต่ละจานของมะเขือเทศกับกำมือของ arugula ช่วยให้เส้นขอบของมะเขือเทศเพื่อแสดงรอบขอบของจาน
- แบ่งชีสแพะให้เท่ากันระหว่างสลัดที่บี้ลงบนฝิ่นและมะเขือเทศ
- ในชามขนาดเล็กปัดด้วยกันน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู balsamic, น้ำผึ้งและโหระพา ละอองฝนแต่ละสลัดกับ vinaigrette ให้ประมาณ 1 ถึง 1 1/2 ช้อนโต๊ะของการแต่งกายต่อสลัด เสิร์ฟทันที สนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 190 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 25 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |