สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วดำแห้ง 1 ปอนด์ถั่วลันเตาหรือตาสีเหลือง
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- กากน้ำตาล 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยบรรจุ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนื้อหมูเกลือไขมันไม่อิ่มตัว 1/4 ปอนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วิธีการทำมัน
- ล้างถั่วและเลือก
- วางในชามขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำให้มากขึ้นกว่าครอบคลุมถั่ว (ถั่วจะขยาย)
- ให้ถั่วยืนค้างคืน ระบายถั่ว ใส่ถั่วและหัวหอมลงในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำเพื่อปกปิดและความร้อนให้เดือด
- ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าสกินจะเริ่มลุกลามเมื่อคุณตักขึ้นเพียงไม่กี่ในช้อนและเป่าพวกเขา
- เทลงในชามขนาดเล็กและสำรองสำหรับซอสและปรุงอาหาร
- วัด 1 ถ้วยของของเหลวถั่วลงในชาม; เติมกากน้ำตาลมัสตาร์ดน้ำตาลและเกลือ ผัด ในหม้อถั่ว 2 กะรัตหรือจานอบครึ่งชั้นของหมูเกลือและถั่วทั้งหมด
- เทส่วนผสมกากน้ำตาลลงบนถั่ว เพิ่มน้ำถั่วสำรองเพียงพอที่จะครอบคลุมถั่ว ด้านบนหมูเกลือที่เหลือกดชิ้นลงไปในของเหลว เก็บของเหลวสำรองไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในระหว่างการอบ
- อบประมาณ 300 °เป็นเวลา 4 ชั่วโมงตรวจสอบเป็นครั้งคราว - ถ้าถั่วดูเหมือนแห้งเกินไปให้เพิ่มของเหลวที่สำรองไว้มากขึ้น ค้นพบและอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าถั่วอบจะอ่อนโยน
- สูตรถั่วอบอบทำหน้าที่ 6 ถึง 8
Crockpot Baked Beans
Texas Bean Bake
ถั่วอบสับปะรดและเนื้อ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 524 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 16 มก |
| โซเดียม | 535 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 79 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |