กระเทียมและ น้ำมะนาว เล็กน้อยพร้อมกับโยเกิร์ตสะระแหน่สะระแหน่สดใหม่ ๆ ในน้ำสลัดแสนอร่อยและมีสุขภาพดีภายในไม่กี่นาที มันง่ายมากและอร่อยที่คุณอาจจะพบว่าตัวเองทำไมทุกคนเคยจะซื้อรุ่นก่อนบรรจุขวด
เป็นที่น่ารักเช่นนี้โยเกิร์ตสลัดมิ้นท์สลัดอยู่บนสลัดรู้ว่ามันทำงานได้ดีพอ ๆ กับการจุ่มสำหรับผักสดเช่นแครอทผักชีฝรั่งยี่หร่าและหัวไชเท้า หรือใช้มันเป็นซอสและฝนตกปรอยๆมันในหั่นแตงกวาเย็นหรือกะหล่ำปลีกรุบ นอกจากนี้ยังทำงานเป็นซอสกับปลาเย็น (ปลาแซลมอนโดยเฉพาะ) หรือการแต่งกายสลัดไก่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วยโยเกิร์ต (ทั้งธรรมดาและไม่หวาน)
- 1 ถึง 2 ช้อนชาน้ำมะนาว
- 1 กานพลูกระเทียม (หรือหอมเล็ก)
- ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
- เกลือทะเล
- พริกไทยดำ (สด)
วิธีการทำมัน
- ใส่โยเกิร์ตลงในโถขนาดเล็กหรือโถขนาดกลางที่มีฝาปิดสนิท เพิ่มน้ำมะนาว ถ้าใช้ชามให้เข้ากัน ถ้าใช้โถ, สกรูบนฝาและให้มันสั่นดีที่จะรวม
- ลอกเปลือกกระเทียม (หรือหอมแดง) ใช้กระเทียมกดเพื่อบดขยี้หรือดียิ่งขึ้นบดด้วยด้านข้างของมีดขนาดใหญ่แล้วใช้มีดที่จะสับกระเทียมบดลงในการวาง ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมโยเกิร์ต
- วางใบสะระแหน่ไว้ในกองซ้อนให้วางแบนไว้ด้านบน ม้วนไว้ตามยาวเป็นมัดแน่น ใช้มีดคมเพื่อตัดขวางขวาง ใช้นิ้วมือขยี้รอยแตกออกเป็นส่วน ๆ ในริบบิ้น คุณสามารถผสมริบบิ้นสะระแหน่เหล่านี้ลงในน้ำสลัดตามที่เป็นอยู่หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มีเนื้อละเอียดมากขึ้น ผัดในน้ำสลัด
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มน้ำมะนาวให้บางแต่งกายเพื่อลิ้มรสถ้าคุณต้องการ ให้สิ่งทั้งหมดเป็นคนสุดท้ายที่จะเขย่าเพื่อรวมทุกอย่าง
เสิร์ฟพร้อมกับ ผักกาดหอมสดๆ เช่นสลัดหรือแช่สำหรับcrudités หรือเก็บไว้ข้างหน้าและเก็บรักษาครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลาไม่เกินสามวัน
* คุณต้องการโยเกิร์ตที่ไม่ได้รับการปรุงแต่งและไม่มีความหวานที่นี่ - สิ่งอื่นใดที่จะทำลายทุกสิ่งทุกอย่าง สิ่งสำคัญคือควรทราบว่าในขณะที่การแต่งกายครั้งสุดท้ายจะยิ่งใหญ่ขึ้นครีมและรสชาติดียิ่งขึ้นหากคุณใช้โยเกิร์ตนมทั้งตัวสูตรนี้ใช้ได้ผลดีกับโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำหรือไม่อ้วนถ้าเป็นสิ่งที่คุณต้องการหรือต้องการ หากคุณเลือกตัวเลือกไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันให้รู้ว่าน้ำสลัดมีแนวโน้มที่จะแยกออกถ้าคุณถือไว้ เพียงแค่หมุนหรือเขย่ากลับเข้าด้วยกันก่อนใช้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 140 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 8 มก |
| โซเดียม | 189 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |