พื้นฐานสูตรมังสวิรัติเค้กสีขาว

ในฐานะมังสวิรัติคุณอาจจะชอบทำอาหารกับ ไข่ แทน แต่สิ่งที่เป็นมังสวิรัติที่จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่ได้มีในมือ? นั่นคือเมื่อสูตรเช่นนี้ไม่มีไข่และไม่มีเค้กขาวมังสวิรัติแทนไข่มามีประโยชน์ ในสูตรเค้กสูตรมังสวิรัติที่เรียบง่ายนี้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จะแทนที่ไข่และจะช่วยให้แน่ใจว่าเค้กสีขาวของคุณมีน้ำหนักเบาและนุ่ม

โปรดทราบว่าแม้ว่าแป้งขาวปกติจะใช้ได้ดีกับสูตรเค้กส่วนใหญ่และเค้กมังสวิรัติ แต่เมื่อคุณทำเค้กสีขาวคุณอาจต้องการลงทุนในแป้งขนมสำหรับเค้กที่เบาและนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เค้กสีขาวนี้ไม่ค่อยเบาเท่าปุยเค้กอาหารเทวดา แต่มีขั้นตอนพิเศษบางอย่างและการดูแลและความอดทนที่น่ารักช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ดีที่สุด

สูตรนี้ทำให้พอเพียงสำหรับเค้กขนาด 8 นิ้วเพียงชั้นเดียวดังนั้นคุณอาจต้องเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าหากคุณต้องการทำเค้กแผ่นขนาดใหญ่หรือเค้กชั้น

หากคุณกำลังมองหาสูตรเค้กสีขาวที่เรียบง่ายเหมาะสำหรับวันเกิดนี้เป็นวิธีที่ดีที่จะลอง ไม่ว่าจะเป็นโอกาสวันเกิดหรือไม่ให้ง่ายโดยเติมท็อปปิ้งเค้กสีขาวของคุณด้วย น้ำส้มสายชูวานิลลาที่ใช้มังสวิรัติได้ง่าย หรือสร้างสรรค์ด้วยเปลือกน้ำunusualาลที่ผิดปกติ นี้เปลือกน้ำalามมังสวิรัติมังสวิรัติอัลมอนด์อาจจะดีหรือแม้กระทั่งช็อกโกแลตมังสวิรัติเปลือกน้ำfามมิ้น อย่าลืมโรย! และใช่คุณจะได้รับ sprinkles มังสวิรัติแบบออนไลน์

ชอบทำเค้กมังสวิรัติที่บ้าน? ต่อไปนี้เป็น สูตรเค้กมังสวิรัติที่ง่ายขึ้นเพื่อลอง สนุก!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 3/4 ถ้วยขนมแป้ง (ปกติแป้งอเนกประสงค์ทั้งหมดจะทำงาน)
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1/2 ช้อนชา เกลือ (เกลือโคเชอร์หรือเกลือทะเลอยู่เสมอดีที่สุด)
• มาการีนมังสวิรัติ 1/3 มังสวิรัติ (มังสวิรัติส่วนใหญ่ชอบแบรนด์ Earth Balance)
• 1 ถ้วยน้ำตาล
• น้ำ 2/3 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. วนิลา
• 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู

วิธีการทำมัน

1. เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 350 F. จาระบีและเค้กขนาด 8 นิ้ว เนื่องจากเค้กสีขาวมังสวิรัตินี้มีไขมันน้อยมากคุณอาจต้องการสอดกระดาษด้วยกระดาษ parchment เพื่อป้องกันไม่ให้ติด
2. ในชามขนาดกลางร่อนแป้งแป้งผงฟูและโซดา หมายเหตุ: แม้ว่าคุณจะข้ามขั้นตอนนี้ไปก็ตาม แต่คุณต้องใช้เค้กสีขาวมังสวิรัตินี้ดังนั้นอย่าข้ามเลย! ร่อนร่อนร่อน!
3. ในชามขนาดเล็กที่แยกต่างหากปัดเกลือ, เนยเทียม, น้ำตาล, น้ำวานิลลาและน้ำส้มสายชูจนผสม

1. เทส่วนผสมที่เปียกลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนำมาปั่นจนเนียน เทแป้งลงในเค้กที่เตรียมไว้
2. อบขนมเค้กของคุณในที่อุ่นไว้ล่วงหน้าประมาณ 30 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะถูกใส่ลงในศูนย์ให้สะอาด
3. เค้กเย็นลงในกระทะประมาณ 5 ถึง 10 นาทีจากนั้นจึงนำเค้กออกจากถาดอย่างระมัดระวังเพื่อให้เย็นสนิทก่อนที่น้ำค้างแข็ง
   

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	255
ไขมันรวม	8 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	800 มก
คาร์โบไฮเดรต	45 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)