สูตรนี้ง่ายสำหรับเค้ก streusel แอปเปิ้ลทำด้วยพายแอปเปิ้ลกรอกเพื่อให้หมายถึงผลไม้ที่ไม่มีเปลือก! ฉันใช้ขวดแก้วขนาด 32 ออนซ์ในการบรรจุพายแอปเปิ้ล (การกรอกข้อมูลพายที่มีคุณภาพดีควรทำงาน) คุณมีความยืดหยุ่นมากกับรูปลักษณ์ของเค้กนี้ สามารถทำในแพนเค้กขนาด 10 นิ้วแพนเค้กกระทะ 12 ชิ้นถาดขนาดกะทะ 13x9 นิ้วหรือกระป๋องคัพเค้กสำหรับขนมแต่ละชนิด
เค้กไม่สามารถทำได้ง่ายกว่า คุณไม่จำเป็นต้องมี เครื่องผสมไฟฟ้า เพียงให้แน่ใจว่าเนยและไข่ของคุณอยู่ในอุณหภูมิห้องแล้วผสมด้วยช้อนไม้หรือ ถ้าคุณเลือกที่จะใช้เครื่องผสมไฟฟ้าให้โอนไปยังช้อนเมื่อคุณเพิ่มพายแอปเปิ้ลกรอกเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ได้รับการหักลง
นี่เป็นของหวานที่หวานและเครื่องปิ้ง ขนมปัง streusel ซึ่งเป็นตัวเลือกทำให้หวานยิ่งขึ้น แต่ใครสามารถต้านทาน crumbles น้ำตาลน้ำตาลเน่า? ถ้าคุณใช้กระทะ Bundt คุณสามารถลองวาง streusel ที่ด้านล่างของถาดที่มีไขมันดีเพื่อให้อยู่ด้านบนเมื่อยกเลิกการติดตั้ง แต่ฉันออกจาก streusel เมื่อฉันทำเค้กนี้ในกระทะ Bundt
เค้กนี้เป็นของหวานที่เยี่ยมยอดเมื่อผสมกับไมโครเวฟและเสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมลและตักไอศครีมวานิลลา แต่อย่านับว่าเป็นอาหารเช้า เพื่อให้ง่ายต่อการหั่นชิ้นส่วนให้แช่เย็นส่วนลงในชิ้นและปล่อยให้อุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ หรืออุ่นในไมโครเวฟตามที่ผมแนะนำข้างต้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Streusel:
- 4 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยใส่น้ำตาลทรายแดงอ่อน
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- สำหรับเค้ก:
- 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 1/2 ช้อนชาโซดาอบ
- 1 1/2 ช้อนชาอบเชย
- 6 ออนซ์เนย (ที่อุณหภูมิห้อง)
- 3 ถ้วยน้ำตาล
- 3 ไข่ขนาดใหญ่ (ที่อุณหภูมิห้อง)
- สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
- 1 กรอกไส้พายแอปเปิ้ลขนาด 32 ออนซ์
วิธีการทำมัน
- เพื่อให้ streusel: ในชามขนาดเล็กผสมด้วยกัน 4 ช้อนโต๊ะเนยละลาย, 1/2 ถ้วยแป้ง, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, น้ำตาลทรายแดง 1/2 และอบเชยเพื่อให้แน่ใจว่าเนยได้รับการดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์โดยส่วนผสม . บีบส่วนผสมด้วยนิ้วมือของคุณเพื่อให้เป็นก้อนใหญ่ ๆ พักไว้
- การทำเค้ก: เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศา ใส่ชามขนาดกลาง 3 ช้อนชาเกลือ 1/2 ช้อนชาช้อนชา 1 ช้อนชาและช้อนชา 1 ช้อนชา 1 ช้อนชาแล้วพักไว้
- ในชามขนาดใหญ่ที่แยกต่างหากตีด้วยกัน 6 ออนซ์นุ่มเนยและ 3 ถ้วยน้ำตาลจนแสง เพิ่มไข่และวานิลลาและรวมเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมแป้งและรวมอย่างละเอียดขูดด้านข้างด้วยไม้พายยาง ใช้ไม้พายยางหรือช้อนไม้หรือแป้งฟัดให้เข้ากันปั่นไส้พายแอปเปิ้ล
- ผัดกระทะที่คุณเลือกไว้ให้พ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร ใส่แป้งลงไปในกระทะที่เตรียมไว้แล้วเทลงบนท็อปปิ้ง นำเข้าอบประมาณ 55 ถึง 65 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตรวจสอบหมุดเกลียว นำออกจากเตาอบและย้ายไปวางที่ตะแกรงให้เย็นสนิทถ้าใช้กระทะอัดสปริง ถ้าการอบในกระทะขนาด 13x9 นิ้วให้เจียวในกระทะและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากถาด หากอบใน แพนเก็ ตให้เย็น 20 นาทีบนตะแกรงและคว่ำบนชั้นวางให้เย็นสนิท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 401 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 87 มก |
| โซเดียม | 320 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 67 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |