นี่คือบลูเบอร์รี่พายผลไม้อบเชย ใช้สูตรขนมพายที่คุณชื่นชอบหรือซื้อขนมอบแช่เย็นเพื่อทำสูตรนี้
เสร็จสิ้นเปลือกโลกด้านบนด้วยการล้างไข่และโรยด้วยน้ำตาลตกแต่งหรืออบเชยน้ำตาลก่อนอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมสำหรับพาย 2 ชิ้น (ดูด้านล่างสำหรับตำรับอาหาร):
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาบดอบเชยหรือไม่ก็ได้
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- 2 ช้อนชาข้นมะนาวขูดละเอียด
- 6 ถ้วยสดหรือแช่แข็งเทอร์รี่ละลาย, ล้างได้ดี
- เนย 1 ช้อนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สำหรับเคลือบ:
- 1 ไข่แดง
- 1 ช้อนโต๊ะครีมหรือนม
- การ์เนอร์: อบเชยน้ำตาลหรือน้ำตาลวานิลลา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 425 F.
- หากทำ ขนมพายแบบโฮมเมด เตรียมและแช่เย็นตามคำแนะนำสูตร
- ในชามขนาดใหญ่รวมน้ำตาลแป้งเกลืออบเชยน้ำมะนาวและเปลือกขูดและบลูเบอร์รี่
- ม้วนออกครึ่งหนึ่งของขนม; ลากเส้นพายและขอบตัดขอบ 9 นิ้ว
- เทส่วนผสมบลูเบอร์รี่ลงในเปลือกพายและจุดด้วยเนยเล็ก ๆ
- วางขนมที่เหลือให้หนาประมาณ 1/8 นิ้ว ฝาครอบไส้ ตัด, เลี้ยวขอบใต้และจีบ
- รวมไข่แดงและนม; ผสมผสานกันได้ดี แปรงเบา ๆ เหนือเปลือกโลก โรยด้วยน้ำตาลอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลา ตัดช่องระบายอากาศหลาย ๆ ส่วนที่ด้านบนของเปลือกเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 425 F ประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะมีสีน้ำตาลทอง ถ้าเปลือกโลกเป็นสีน้ำตาลมากเกินไปใช้วงแหวนพายหรือ แหวนฟอยล์ เพื่อป้องกันขอบ
S ee นอกจากนี้: พัฟทุกชิ้น (รูปภาพ)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 241 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 32 มก |
| โซเดียม | 188 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 50 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |