สตรอเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่เป็นแก่นสารของฤดูร้อนของอังกฤษ พวกเขาสามารถพบได้จากวิมเบิลดันไปยัง ชาคริกเก็ต และบนโต๊ะทุกผืนดิน แต่สิ่งที่คุณทำ แต่เมื่อพวกเขาได้รับเพียงแค่สัมผัสที่ดีที่สุดของพวกเขา? ย่างพวกเขา ใช่คุณได้ยินอย่างถูกต้องว่าคั่วมากกว่าสตรอเบอร์รี่สุกที่มีน้ำตาลเล็กน้อยไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic ทำให้ผลไม้แช่อิ่มที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการ ไม่เคยมีสูตรที่เรียบง่ายกว่าสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่ย่าง แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง
จานมาโอโซนที่มีรสชาติมากเก็บได้ดีและมีความหลากหลายดังนั้น ผลไม้แช่อิ่มอร่อยอย่างยิ่งกับไอศกรีมวานิลลาที่อุดมไปด้วยคุณภาพดีหรือสำหรับผู้ที่มีฟันหวานน้อย ๆ เทโยเกิร์ตกรีก ใช้เป็นไส้สำหรับทาร์ตหรือเค้ก (ชั้นของสตรอเบอร์รี่คั่วเหล่านี้ในฟองน้ำ Victoria เป็นเลิศหรู) สตรอเบอร์รี่เก็บได้ดีจริงๆในขวดในตู้เย็นดังนั้นจริงๆสิ่งที่ไม่ได้ที่จะรัก?
ผลจากการย่างระยะสั้นและการคั่วอย่างรวดเร็วเป็นรสสตรอเบอร์รี่ที่รุนแรงพร้อมกับความเป็นกรดของกรดจากน้ำส้มสายชู หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นลองใช้พริกไทยดำก่อนเสริฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ / 450 กรัมสตรอเบอร์รี่ (ล้างในน้ำเย็นและเปลือก)
- ขนมหวาน 3 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ)
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic
- อุปกรณ์เสริม: พริกไทยดำ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 300F / 190C
- ใส่สตรอเบอร์รี่ล้างลงในถาดอบขนาดใหญ่เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาอยู่ในชั้นเดียว ฝุ่นด้วยน้ำตาลแล้วโรยไปทั่วน้ำส้มสายชู
- ม้วนสตรอเบอร์รี่รอบโดยการให้ทิปถาดจากทางด้านข้างเพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกปกคลุม
- ใส่ถาดปิ้งลงด้านหนึ่งปกคลุมด้วยผ้าชาและทิ้งไว้ให้หมักไว้ 20 นาที
- หลังจากการหมักแล้วให้วางถาดไว้กลางเตาอบและย่างไว้ประมาณ 20 นาที สตรอเบอร์รี่จะนุ่มนวล แต่ให้รูปร่างที่ดี น้ำส้มสายชูและน้ำตาลจะเริ่มคาราเมลให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้
- นำกระป๋องย่างออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็นจนเย็นน้ำเชื่อมจะข้นและอร่อยมาก ย้ายสตรอเบอรี่ไปที่โถ Kilner หรือใกล้เคียงกัน เก็บในตู้เย็น พวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์
วิธีการใช้สตรอเบอรี่ย่าง Balsamic:
ใช้สตรอเบอร์รี่กับไอศกรีมโยเกิร์ตหรือใส่ทาร์ตหรือที่ใดก็ได้ที่เหมาะสำหรับสตรอเบอร์รี่หวานนุ่ม ๆ
ใช้พริกไทยดำเล็กน้อยเมื่อให้บริการเพื่อยกสิ่งที่มีอยู่แล้วรสชาติที่น่าทึ่ง บางทีอาจจะไม่ดีสำหรับเด็ก
ผลเบอร์รี่คั่วจะไม่แข็งดีเลยเพราะรสชาติเจ๊งและสตรอเบอรี่จะซีดจางเมื่อละลายน้ำแข็ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 46 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |