เพลิดเพลินกับลูกจันทน์เทศในเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น
คุณชอบลูกจันทน์เทศเล็กน้อยที่ด้านบนของเครื่องดื่มกาแฟของคุณหรือไม่ ลูกจันทน์เทศ เป็นเครื่องเทศที่ร้อนขึ้นจากเมล็ดด้านในของลูกจันทน์เทศ ( Myristica fragrans ) ของอินโดนีเซีย ต้นเดียวกับที่เป็นต้นตอของคทาซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน (แต่อ่อนโยน) ซึ่งเก็บเกี่ยวจากสารสีแดงที่มีเส้นใยที่ล้อมรอบเมล็ดชั้นใน ลูกจันทน์เทศใช้ในหลายวัฒนธรรมและอาหารทั้งในอาหารหวานและเผ็ด
อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยอาหารเยอรมันกรีกและตะวันออกกลาง
แต่ลูกจันทน์เทศมีด้านมืดเช่นกัน การ ควบคุมการผลิตลูกจันทน์เทศและการค้า มีประวัติอันยาวนานและมีเลือดออก ลูกจันทน์เทศใช้ในหลายวัฒนธรรมและอาหารทั้งในอาหารหวานและเผ็ด อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยอาหารเยอรมันกรีกและตะวันออกกลาง โปรดทราบว่าเมื่อทานในปริมาณมาก ลูกจันทน์เทศเป็นสารพิษ มีข่าวเรื่องวัยรุ่นบางคนใช้ลูกจันทน์เทศเป็นยา
ลูกจันทน์เทศในกาแฟ
ลูกจันทน์เทศขูดหรือโรยสามารถเพิ่มรีบของเครื่องเทศ eggnog ไปด้านบนของลาเต้เพื่อความสุขตามฤดูกาล สูตรเหล่านี้ใช้ลูกจันทน์เทศด้วย
- Cafe con Miel Recipe : กาแฟนี้กับน้ำผึ้งอาจเสิร์ฟหลังอาหารเย็นในสเปน อบเชยและลูกจันทน์เทศในกาแฟ
- สูตรกาแฟสเปน Flaming : ดูวิธีการทำเครื่องดื่มที่มีศักยภาพนี้ด้วยลูกจันทน์เทศและอบเชยพร้อมกับดอกไม้ไฟ
- ฟักทองเครื่องเทศสูตรลาเต้: ลูกจันทน์เทศเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่คุณพบในเครื่องเทศพายฟักทอง นี่คือวิธีที่จะทำให้ลาเต้ที่ไม่เพียง แต่รวมถึงเครื่องเทศผสม แต่ยังฟักทองบาง
ลูกจันทน์เทศในชา
ลูกจันทน์เทศบางครั้งใช้เป็น เครื่องเทศ masala chai ไม่ใช่สิ่งที่จำเป็น แต่คุณสามารถหาได้ในรูปแบบตามภูมิภาคหรือแบบผสมผสานที่กำหนดเอง ลูกจันทน์เทศมีแนวโน้มที่จะไปได้ดีกับ ชา ดำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชา ดำ ถ้าคุณต้องการเพิ่มรีบของเครื่องเทศ eggnog ไปยังชา latte รวมลูกจันทน์เทศบาง
สูตรเครื่องดื่มลูกจันทน์เทศ
เนื่องจากเป็นเครื่องเทศที่ให้ความร้อนลูกจันทน์เทศจึงมักใช้ในสูตรเครื่องดื่มวันหยุดเช่น Eggnog ช็อกโกแลตร้อนและ แอปเปิ้ลไซเดอร์
- สูตร Crockpot Mulled Cider : ดูวิธีการทำให้ ไซเดอร์ที่มีรสชาติเข้มข้น นี้ใน crockpot เหมาะสำหรับทำหน้าที่เลี้ยงในวันหยุด คุณสามารถเลือกที่จะใส่เหล้ารัมหรือบรั่นดีได้หรือไม่
- สูตรโกโก้ร้อน Spiced: เพลิดเพลินกับช็อกโกแลตร้อนของคุณด้วยเครื่องเทศร้อนของลูกจันทน์เทศและอบเชยเสิร์ฟในแก้วนึ่งกับก้านอบเชยเพื่อกวน
- สูตร Eggnog ปรุงสุก: คุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารกับ Eggnog นี้มากเท่าที่ไข่จะปรุงสุกในคัสตาร์ก่อนที่จะมีครีมหนักและเหล้ารัม แน่นอนลูกจันทน์เทศถูกโรยด้านบน
- สูตรวันหยุดไข่เจียว : สูตรนี้ไม่ปรุงอาหารไข่ดังนั้นคุณจะต้องสนุกกับมันอย่างปลอดภัย
- สูตร Eggogan มังสวิรัติ : รสทั้งหมดที่ไม่มีไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม eggnog มังสวิรัตินี้ทำด้วยเต้าหู้ไหมและนมถั่วเหลืองกับลูกจันทน์เทศอยู่ด้านบน