ในขณะที่ เคนตั๊กกี้ดาร์บี้ ม้วนรอบในแต่ละปีจำนวนของใหม่จะใช้เวลา Mint Julep จะได้รับการปล่อยตัว ไม่แปลกใจเลยเพราะเป็นค็อกเทลลายเซ็นของเชื้อชาติ ในบรรดาสูตรเหล่านี้ผู้ที่มาจาก Woodford Reserve shine
สูตร Woodstock Reserve Mint Julep แต่ละสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและสร้างสรรค์ขึ้นโดยนักผสมสูตรชั้นนำที่ทำงานในวันนี้ สูตรนี้มีคุณลักษณะที่ น่าประทับใจอย่างหนึ่งของแบรนด์ Bourbon และพวกเขาสนุกกับการสำรวจปีแล้วปีเล่า
สูตร 2017 Woodford Reserve Mint Julep
เผยแพร่เมื่อวันที่ 10 เมษายน 2017
ธีมของ 2017 Woodford Reserve Mint Julep เป็นอังกฤษอย่างแน่นอน ทำไมเมื่อเคนตั๊กกี้ดาร์บี้เป็นเหตุการณ์ในอเมริกา? คำตอบนั้นค่อนข้างง่ายและนำมาใช้ในประวัติศาสตร์ของภาพยนตร์และการแข่งม้า
เครื่องดื่มถูกสร้างขึ้นโดยเอกอัครราชทูตแบรนด์อังกฤษของ Woodford Reserve, Tom Vernon เมื่อสร้างสูตรเขาต้องการที่จะยกย่องให้กับ Epsom Derby ในปีพ. ศ. 2415 นี่คือการแข่งม้าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของอังกฤษและเป็นผู้บุกเบิกการแข่งม้าที่ทันสมัยรวมถึง Kentucky Derby
เพิ่มการรับรู้ของช่างภาพชาวอังกฤษ Eadweard Muybridge ในช่วงทศวรรษที่ 1870 ภาพของเขาจับสัตว์ที่เคลื่อนไหวได้และเป็นช่วงเวลาที่แหวกแนวในเวลานั้น สิ่งที่น่าสังเกตคือ "The Horse in Motion" นี่เป็นหลักฐานแรกที่ทั้งสี่กีบของม้าออกจากพื้นดินในครั้งเดียวในระหว่างการควบม้า
ตอนนี้คุณเข้าใจการเชื่อมต่อแล้วลองดูเครื่องดื่มที่น่าสนใจ Mint Julep นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริงและมีไอคอนอังกฤษของเครื่องดื่มทั่วโลก ได้แก่ Pimm's Cup, elderflower cordial และ Earl Grey tea มันมาพร้อมกันเช่นไม่มีเครื่องดื่มอื่น ๆ และเป็นความสุขแน่นอน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ออนซ์ Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- 1/4 ออนซ์
- ลิมเมอร์ของ Pimm
- 1/2 ออนซ์
- elderflower heartial
- 1/4 ออนซ์ Woodford Reserve Mint Julep น้ำเชื่อมง่ายๆ
- 1 กระเจี๊ยบ Earl Gray bitters
- 1 กำมือของสะระแหน่
วิธีการทำมัน
- ถูมิ้นท์รอบแก้ว Julep เพื่อแสดงน้ำมันหอมระเหย ทิ้งมิ้นท์
- เติมส่วนผสมที่เหลือและ นำไปบดด้วยน้ำแข็งบด
- ปั่น ด้วยช้อนบาร์ เพื่อแจกจ่ายรสชาติแล้วเติมด้วยน้ำแข็งบดมากขึ้น
- แต่งแต้มด้วยลมหายใจและสะระแหน่ของทารก โรยด้วย cornflowers สีฟ้าที่กินได้
หมายเหตุส่วนผสม:
- Woodford Reserve Mint Julep น้ำเชื่อมง่ายๆ ผลิตโดย Bourbon Barrel Foods โดยปกติจะใช้น้ำตาล demerara มากกว่าสีขาวเพื่อให้เครื่องดื่มมีความร่ำรวยลึก หากคุณไม่สามารถหาได้โปรด อย่าทำด้วยตัวเองโดยใช้สูตรน้ำเชื่อมมาตรฐานแบบง่ายๆ
- Earl Gray Bitters เป็นเครื่องขมที่มีรสชาที่น่าสนใจ คุณจะพบขวดที่มีจากขิง 18.21 ในบางช่วงเวลาคุณอาจสนใจที่จะใช้ Earl Grey ในสูตรอาหารแบบโฮมเมดของคุณ เช่นกัน
- Elderflower cordial เป็นเครื่องดื่มที่ปราศจากแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักรคุณสามารถเลือกที่ จะทำด้วยตัวเอง ถ้าคุณมีความอุดมสมบูรณ์ของต้นฤดูใบไม้ผลิดอกบานสะพรั่ง มิฉะนั้นมีแบรนด์จำนวนมากที่ทำเป็นเครื่องนุ่งห่มที่น่ารัก ในการหยิกคุณยังสามารถใช้ St. Germain Elderflower Liqueur
ถ้วยมิ้นต์ Julep ราคา 1,000 เหรียญ
หากคุณกำลังมุ่งหน้าสู่การแข่งขัน Woodford Reserve คือ Bourbon อย่างเป็นทางการของ Kentucky Derby และมีถ้วย Mint Julep Cup มูลค่า 1,000 เหรียญต่อปี เหล่านี้เป็นถ้วยชุบทองและเงินที่มีจำหน่ายในบางรุ่นเพื่อประโยชน์ขององค์กรการกุศลที่เลือกไว้ในปีนี้
ถ้วย julep มักจะขายในช่วงกลางเดือนเมษายนผ่าน WoodfordReserveMintJulep.com พวกเขามีแนวโน้มที่จะขายออกอย่างรวดเร็วและต้องได้รับการหยิบขึ้นมาที่ Churchill Downs วันของการแข่งขัน
ความสนุก: วูดฟอร์ดรีเสิร์ฟยังจัดจำหน่ายขวด Kentucky Derby รุ่นที่ จำกัด ในแต่ละปี พวกเขาจะประดับด้วยกราฟิกที่ยอดเยี่ยมและแฟนแข่งม้าจะพบความสนุกสนานเหล่านี้ในการเก็บรวบรวม
สูตร 2016 Woodford Reserve Mint Julep
เผยแพร่เมื่อวันที่ 28 เมษายน 2016
ลายเซ็นมิ้นต์ Julep สำหรับวิ่ง 142nd ของ Kentucky Derby ถูกสร้างขึ้นโดย NYC-based mixologist Julie Renee Williams สิ่งที่ช่วยให้สูตร julep นี้โดดเด่นคือ orgeat oregat toasted มันเป็นโครงการ DIY สนุกและจริงค่อนข้างง่ายที่จะทำให้และให้ julep นี้รสบ๊อง
เพื่อให้เครื่องดื่มนี้: ถูมิ้นท์สดรอบถ้วย julep
รวมวอดฟอร์ด 2 ออนซ์กับน้ำเชื่อมออร์เคสตร้า 1/4 ออนซ์ * และน้ำแข็งบดภายในถ้วย ผสมให้เข้ากันและเทน้ำแข็งลงไป ประดับด้วยมัสสุอันเล็ก ๆ ค็อกเทลพีคาน crumbles และเกล็ดทองแดงกินได้
หมายเหตุ: เกล็ดทองแดงบริโภคได้ไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุด เกล็ดทองสามารถหาได้ง่าย และมักพบในส่วนตกแต่งเค้กของร้านค้าในพื้นที่ของคุณ
ซื้อก้อนทองกิน 24 กิโลกรัมที่ Amazon.com
* Toasted Pecan Orgeat Syrup น้ำเชื่อม Orgeat เป็นสารให้ความหวาน ที่ได้ รับอัลมอนด์ ที่เราใช้บ่อยๆในเครื่องดื่มค็อกเทล orgeat พีชานโฮมเมดนี้มีลักษณะคล้ายกันมากและใช้ถั่วพีแคนแทนขนมปังอัลมอนด์ สามารถเพิ่มความหลากหลายของเครื่องดื่มเกิน julep นี้
เพื่อให้น้ำเชื่อม: ขนมปังปิ้ง 2 ถ้วยพีแคน แล้วผสมหรือยุ่งเหยิงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำ 1 ½ถ้วยแล้วใส่พีคานลงในกระทะและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำเพื่อสร้างนมถั่ว สายพันธุ์ดีหรือ ใช้ถุงนมถั่ว เพื่อขันน็อต จากนั้นเพิ่ม 1 1/2 ถ้วยน้ำตาล
ไม่ต้องการ DIY? El Gwajapo Bitters สร้างน้ำเชื่อม Creole Orgeat Spiced Pecan ซึ่งจะเป็นตัวทดแทนที่ดี
ซื้อ El Guapo Creole Orgeat ที่ Amazon.com
2015 Kentucky Derby Mint Julep Recipe
เผยแพร่: 28 เมษายน 2015
สูตร Mint Julep ปี 2015 ถูกสร้างขึ้นโดย mixologist Pamela Wiznitzer มันแตกต่างจากเดิมมากพอที่น่าสนใจจริงๆ มีการบรรจุขวด Double Oaked ของแบรนด์ซึ่งมีชื่อว่าอายุสองปี รอบที่สองใช้ถังที่ "คั่วลึกก่อนที่จะมีการสลายตัว" ปล่อยให้บูร์บองที่ยิ่งใหญ่กว่ากลิ่นรสโอ๊กที่เข้มข้นและลึกลงไป
เพื่อให้เครื่องดื่ม: รวม 2 ออนซ์ วู้ดฟอร์ดดับเบิ้ลโอ๊ก ปาล์มมะพร้าว 3/4 ออนซ์ * และ 2 ช็อกโกแลตสะระแหน่ ในเครื่องค็อกเทลและเขย่าขวด ในแก้ว julep วาง 3 sprigs ของสะระแหน่ที่ด้านล่างและด้านบนด้วยน้ำแข็ง crushed แล้ว สายพันธุ์เครื่องดื่ม เหนือ ใส่ฟางเหล็กช้อนและตกแต่งด้วย ชิ้นส้มหรือมะนาวที่หวานหรือ โรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
* มะพร้าวปาล์มน้ำเชื่อม: ใช้สูตรมาตรฐานในการทำน้ำเชื่อมง่ายๆของคุณเอง แต่แทนที่น้ำตาลทรายกับน้ำตาล มะพร้าวหรือปาล์ม การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้สร้างสารให้ความหวานซึ่งชวนให้นึกถึงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลด้วยโน้ตอร่อยคาราเมล