บิสกิตบิสกิตบิสกิตเหล่านี้มีส่วนผสมของเครื่องเทศและน้ำตาล ใช้บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในสูตรบิสกิตนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/4 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์ (แบ่ง)
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาเปลือกมะนาวสดขูด
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- โซดา 1 ช้อนชา
- ช้อนสั้น 1/3 ถ้วย
- 1 ไข่ (ตีเบา ๆ )
- เนย butter ขนาด 3/4 ถ้วย
- 1 ถ้วยบลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็งไม่ละลาย)
- สำหรับ Topping:
- 3 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศดิน Dash
วิธีการทำมัน
- วางแร็คไว้กลางเตา อุ่นเตาอบที่ 400 ° F (200 ° C / แก๊ส 6)
- เช็ดแผ่นหรือเส้นกระดาษรองพื้นเบา ๆ
- ผสม 2 ถ้วยแป้งกับน้ำตาลผงฟูเปลือกมะนาวเกลือและโซดาลงในชามขนาดใหญ่ ตัดให้สั้นลงจนกว่าส่วนผสมจะมีลักษณะคล้ายกับอาหารหยาบ
- ตีไข่และ buttermilk จนเข้ากันดี ลงไปผัดแป้ง ผัดในบลูเบอร์รี่แช่แข็ง
- โรยแป้งที่เหลืออยู่บนเคาน์เตอร์
- ขูดแป้งลงบนแป้ง ใช้มือ floured นวดเบา ๆ 6 หรือ 7 ครั้งจนกว่าแป้งจะเริ่มจับกัน ปาดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือหนา 1/2-inch หนา
- ตัดรอบด้วยเครื่องตัดขนาด 2 นิ้วหรือแก้ว floured
- ใส่บิสกิต 2 นิ้วลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- ใส่ส่วนผสมและแปรงลงบนขนมปังบิสกิตอุ่น ๆ
คุณอาจชอบ
บลูเบอร์รี่มัฟฟินกับน้ำตาลอบเชย Topping
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 120 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 193 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |