บิสกิต buttermilk รสอร่อยของทางภาคใต้เหล่านี้มีรสสดชื่นกับแครนเบอร์รี่สดและถั่วสับสำหรับวันหยุด
ขนมปังกรอบวอลนัทของแครนเบอร์รี่เป็นขนมปังที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เสิร์ฟพวกเขาเป็นขนมปังกรอบอาหารเช้าหรือแยกพวกเขาและเติมพวกเขาด้วยสลัดไก่งวงที่เหลือหรือไก่งวงหั่นบาง ๆ ไก่หรือแฮม
สิ่งที่คุณต้องการ
- แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย (สับหรือหั่นบาง ๆ )
- วอลนัท 3/4 ถ้วย (หรือพีแคนที่สับละเอียด)
- 2 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (เม็ด)
- 2 1/4 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์ (10 ออนซ์)
- ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (เย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- เนย butter 3/6 (เพิ่มอีกนิดถ้าจำเป็น)
วิธีการทำมัน
- พิมพ์แผ่นอบขนาดใหญ่พร้อมกระดาษ parchment อุ่นเตาอบที่ 425 ° F.
- รวมแครนเบอร์รี่วอลนัทและน้ำตาลลงในชาม โยนให้เสื้อ
- ในชามหรือตัวประมวลผลอาหารที่มีใบมีดโลหะให้รวมแป้ง, ผงฟู, โซดาและเกลือ ปัดหรือพัลส์เพื่อผสมผสาน เพิ่มชิ้นเนยและตัดด้วยเครื่องปั่นขนม, นิ้วมือหรือ 6 ถึง 8 แพ็คของโปรเซสเซอร์อาหาร ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายกับอาหารหยาบ
- ถ้าใช้ตัวประมวลผลอาหารให้ย้ายส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมของวอลนัทและแครนเบอร์รี่และผสมให้เข้ากัน เติมนมเนย 3/4 ถ้วยแล้วผสมด้วยส้อมหรือมือจนส่วนผสมเริ่มเข้ากัน
- ย้ายแป้งไปที่พื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดเบา ๆ 3-5 ครั้งพอเพียงเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นแป้งนุ่ม ๆ ถ้าแห้งเกินไปให้เช็ดมือด้วย buttermilk เล็กน้อย แกะออกเป็นวงกลมประมาณ 1/2 ถึง 3/4 นิ้วหนา
- ตัดออกด้วยใบมีดบิสกิต
- นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
คุณอาจชอบ
แครนเบอร์รี่ข้าวโพดหวานสีส้ม Scones
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 220 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 504 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |