จานนี้เบาและง่ายใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและทำให้จานอร่อยมากฐานสำหรับปลาที่ดีของปลาหรือ entree แสง มันสวยงามด้วยเกือบทุกสูตรปลาแซลมอนที่ระบุไว้ที่นี่ บวบ "บะหมี่" บวบ "บัวบก" ถูกโยนไปอย่างรวดเร็วโดยใช้เมล็ดผักชีสีอ่อนถั่วสนกระเทียมโหระพาสดและพ่นน้ำมะนาวก่อนเสริฟ เป็นหนึ่งในสารพัดไปสำหรับพาสต้าของฉัน แต่ก็อร่อยโยนด้วยสปาเก็ตตี้ semolina ชีส Parmesan เป็นตัวเลือกในการปรุงอาหารจานนี้และทำหน้าที่เพื่อให้ร่างกายมากขึ้นและอีกชั้นของรสชาติ คุณมีสองตัวเลือกที่นี่: กินพวกเขาอบอุ่นผ่าน แต่ยังคงเป็นหลักดิบหรือให้พวกเขาsautéรวดเร็ว ทั้งสองวิธีที่พวกเขากำลังอร่อย!
ต้องการทราบวิธีทำก๋วยเตี๋ยว? คุณสามารถซื้อ spiralizer ใช้อุปกรณ์หมุนเกลียวแบบมือถือขนาดเล็กหรือใช้เครื่องหั่นย่อยของ julienne บนเครื่องตัดแคร่ของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องปอกเปลือกผักใน pinch ซึ่งจะให้ผลผลิตริบบิ้นกว้าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 บวบขนาดปานกลาง (ประมาณ 8 "x 2")
- 1 กระเทียมกานพลูขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกและสับ)
- ผักชี 1 ช้อนชา
- 4 ช้อนโต๊ะถั่วสน (หรืออัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือเมล็ดทานตะวัน)
- 1 ช้อนโต๊ะโหระพาสด (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
- ตัวเลือก: 3 ชีส parmesan ชีส
- 12 ชิ้นมะนาว
วิธีการทำมัน
- ตัดปลายเคล็ดลับของสควอชและเกลียวหรือฉีกลงในชาม
- ใส่กระเทียมเมล็ดผักชีและต้นสนในปูนขาวบดเครื่องเทศหรือเครื่องบดอาหารเล็ก ๆ และบดให้เข้ากัน
- อุ่นกระทะsautéขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาปานกลาง
- เติมน้ำมันมะกอกและผักชีสีส้มและผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- เพิ่มโหระพาและก๋วยเตี๋ยวบวบและค่อย ๆ โยนจนบวบเบาและอบอุ่นผ่าน (หรือถ้าคุณต้องการทำสควอชให้เพิ่มความร้อนที่สูงขึ้นและผัดคลุกเคล้าประมาณ 2-3 นาทีเพื่อปรุงอาหารจนนุ่ม แต่ก็คมชัด)
- เติมน้ำมันมะกอกอีกใบในกรณีที่จำเป็นและปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยสดจำนวนมาก
- ผ่านชีสปาร์มาเนียนและเหล้ามะนาวที่ด้านข้างเพื่อเสิร์ฟ
รูปแบบที่แตกต่าง: เรารักจานนี้ทำด้วยสควอชสีเหลืองและสีเขียว นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนคู่ของช้อนชาของ Ras El Hanout สำหรับผักชีถ้าคุณชอบอาหารของคุณด้วยรสชาติแปลกใหม่และเผ็ด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 369 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 36 มก |
| โซเดียม | 863 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |