สควอชสปาเก็ตตี้เป็นซุปเปอร์ที่ง่ายในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าหรือหม้อทันที (หม้อความดัน) การเตรียมอาหารทำได้ง่ายโดยใช้วิธีการหุงช้า แต่ Instant Pot มีเวลาอยู่ด้านข้าง
การใช้วิธีการทำหม้อหุงช้าคุณต้องทำเพียงไม่กี่หลุมในสควอชปาเก็ตตี้ทั้งหมด ใส่ในหม้อหุงช้ากับน้ำเล็กน้อย ตั้งค่าและลืมมัน! ถ้าเวลาไม่ใช่ปัจจัยนี้เป็นวิธีที่ง่าย ไม่จำเป็นต้องตัดลงในสควอชจนกว่าจะสุกเต็มที่ (และนุ่ม) สปาเก็ตตี้บางสควอชมีเปลือกนอกแข็งกว่าคนอื่น ๆ และสามารถแยกและแตกหักขณะตัดออกได้ครึ่งหนึ่ง วิธีนี้ช่วยลดปัญหาและความวุ่นวาย
ใช้หม้อ Instant Pot (หรือหม้อความดัน) ตัดครึ่งห่อเมล็ด (หรือไม่) และปรุงสควอชไว้ประมาณ 6 ถึง 8 นาที ถ้าคุณต้องการสควอชของคุณรีบร้อนนี้เป็นวิธีที่จะไป มัน เร็วกว่าวิธีไมโครเวฟ!
แยกสควอชเป็นเส้นสปาเก็ตตี้และด้านบนด้วยซอสสปาเกตตีหรือโยนด้วยเนยและเครื่องปรุงรส ส่วนผสมของชีส Parmesan, โหระพาและ น้ำมันมะกอก จะโยนที่ยอดเยี่ยมด้วยเส้นใย หรือเติมด้วยซอสเนื้อที่คุณชื่นชอบหรือซอสอัลเฟรโดครีม ซอสขาวปรุงรสง่าย ๆ กับเบคอนเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ยอดเยี่ยม ดูเคล็ดลับสำหรับแนวคิดสูตรบางอย่าง
อย่าลืมซื้อสควอชสปาเก็ตตี้ที่พอดีกับหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 2 ถ้วย
- สควอชสปาเกตตี 1 ตัว (เลือกขนาดที่พอดีกับหม้อหุงช้า)
วิธีการทำมัน
Crock Pot
- ด้วยตะแกรงหรือส้อมขนาดใหญ่เจาะรูหลาย ๆ ที่อยู่ในสควอช
- เทน้ำในหม้อหุงช้าและเพิ่มสควอชทั้งหมด ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 8 ถึง 9 ชั่วโมง
- ตัดสควอชครึ่งและเอาเมล็ดออก
- ขูดเส้น "ปาเก็ตตี้" ลงในชาม
- เสิร์ฟสควอชโยนกับเนยและเกลือและพริกไทย, ชีส Parmesan หรือซอสที่คุณชื่นชอบ
หม้อทันที
- ตัดปลายออกจากสควอช ด้วยมีดปลายแหลมตัดออกเป็นครึ่งหรือยาวตามขวาง (ระมัดระวังให้สควอชหมุนได้) ถ้าต้องการให้ตักเมล็ดออก
- วางหม้อนึ่งไว้ในหม้อไฟทันทีและเพิ่มน้ำ 1 ถ้วยตวง
- วางสควอชสปาเกตตีบนชั้นวาง, ตัดขึ้น
- วางฝาหม้อไว้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องระบายอากาศอยู่ใน "ปิดผนึก"
- ใช้การตั้งค่า "Manual" ตั้งหม้อ Instant ถึง 7 นาทีภายใต้ความกดดันสูง
- ปล่อยอย่างรวดเร็วและตรวจสอบสควอชสำหรับอ่อนโยน ถ้าจำเป็นให้รีเซ็ตและปรุงอาหารภายใต้ความกดดันสูงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที
- ตักออกเมล็ดถ้าคุณยังไม่ได้ ขูดเอาเส้นสควอชออก
ไอเดียให้บริการ
สควอชปาเก็ตตี้มีเนื้อเนยแข็ง แต่ไม่มีรสมาก เพิ่มซอส marinara ขั้นพื้นฐานลงไปในสควอชเสริฟกับ ซอสโบว์ลิ่ง หรือลูกชิ้นหรือโยนมันด้วยเนยเกลือและพริกไทยและผ่านชีส Parmesan สูตรสำหรับสควอชปาเก็ตตี้กับซอสครีมเบคอน เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้มันเป็นอาหารหรือเสิร์ฟพร้อมกับ ซอสมะเขือเทศเนื้อฟรีและชีสพาร์ซาน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 7 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |