สเต็กเนื้อลูกวัวกับหอมคาราเมล

หัวหอมที่ทำด้วยคาราเมลทำให้สเต็กเนื้อลูกวัวเหล่านี้เป็นพิเศษ เสิร์ฟสเต็กเหล่านี้กับสลัดผักสีเขียวและข้าวหรือมันฝรั่งอบสำหรับมื้อครอบครัวที่ดี

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
• เนย 2 ช้อนชา
• 2 หัวหอมขนาดกลาง (สีเหลืองหรือหวานครึ่งหั่นเป็นชิ้นยาวและหั่นบาง ๆ )
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• สเต็กเนื้อลูกวัว 2 ถึง 4 ชิ้น (หรือสับหรือเนื้อหรือประมาณ 1 นิ้ว)
• 1 หรือ 2 กานพลูกระเทียม (ตัดครึ่ง)
• 2 ถึง 3 ช้อนชาน้ำมันมะกอก

วิธีการทำมัน

1. ในกระทะน้ำมันมะกอกน้ำมันร้อนและเนยบนไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารกวนบ่อยจนสีน้ำตาลสวยประมาณ 20 ถึง 30 นาที

2. ผัดตะแกรงหรือกระทะขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำมันมะกอก วางบนความร้อนสูงปานกลาง ถูสเต็กกับด้านที่ตัดของกระเทียมและโรยด้วยเกลือและพริกไทยปรุงสเต็กประมาณ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะทำตามต้องการ

3 เสิร์ฟเนื้อลูกวัวบนเตียงบางส่วนของหัวหอมคาราเมลและโรยด้วยเส้นใยมากขึ้นของหัวหอมคาราเมล

คุณอาจชอบ

เนื้อลูกวัวเนื้อกับซอส Marsala แบบครีม

เนื้อลูกวัวและพริกไทย

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	341
ไขมันรวม	19 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	9 กรัม
คอเลสเตอรอล	72 มก
โซเดียม	138 มก
คาร์โบไฮเดรต	20 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	24 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)