อย่างน้อยที่สุดก็คือความหมายทางเทคนิคที่กำหนดไว้โดย USDA ซึ่งเรียกร้องให้ไก่ที่ชื่อว่า "free-range" หรือ "free-roaming" เป็น "อนุญาตให้เข้าถึงด้านนอก . "*
ในระยะสั้นในขณะที่คำว่า "ไก่ช่วงฟรี" บนฉลากอาจทำให้คุณคิดถึงนกที่คล้ายกับภาพเหล่านี้เพียงแค่ห้อยออกอาจเดินไปรอบ ๆ ลานยุ้งข้าวหรือล่าสัตว์หรือจับปลาและกราบีทในทุ่งหญ้า ไม่ เสมอ ไป
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับเทคนิคของ "Free-Range"
"อนุญาตให้เข้าถึงภายนอก" สามารถตีความได้อย่างไม่เห็นแก่ตัวหรือค่อนข้างแคบ ผู้ผลิตขนาดใหญ่น่าเสียดายเป็นที่รู้กันดีว่าเป็นไปตามตัวอักษรของกฎหมายไม่ว่าจะเป็นวิญญาณของตัวเองและใส่หน้าต่างหรือประตูเล็ก ๆ ที่นำไปสู่พื้นปูที่ปลายสุดของบ้านไก่ที่หนาแน่นและหนาแน่นซึ่งมาจากความคิดอันงดงามของทุกคน ของชีวิตในฟาร์มหรือชีวิตที่ดีที่สุดสำหรับไก่ ไก่เหล่านี้สามารถติดฉลากได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย "ช่วงฟรี" แม้ว่าที่อยู่อาศัยของพวกเขาจะห่างไกลจากสิ่งที่ทุกคนจะพิจารณาว่าปลอดทุกอย่าง
ที่สำคัญมีเกษตรกรจำนวนมากที่ทำในช่วงที่มีไก่ฟรีช่วงของตนเองซึ่งไก่มีความสามารถในการเข้าถึงกลางแจ้งได้อย่างมีความหมายและยังมีอิสระที่จะเดินเตร่ (โดยปกติจะอยู่ภายในตู้ขนาดใหญ่) ทุ่งหญ้าจริงและทุ่งหญ้าจริงล่าสัตว์และจิกหาอาหารเสริมไปพร้อมกัน เกษตรกรจำนวนมากใช้ก้อนฟางหรืออุปกรณ์การเกษตรเก่าเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมสำหรับไก่เพื่อสำรวจและแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติเช่นการนอนกรนและการปีนเขา
ไก่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของพวกเขา
บางฟาร์มที่มีขนาดเล็กให้ไก่ของพวกเขาเป็นอิสระอย่างแท้จริงในระหว่างวันเพื่อสำรวจกว้างและกว้าง (ไก่ธรรมชาติต้องการคลานและรวบรวมอย่างใกล้ชิดในเวลากลางคืนดังนั้นทั้งพฤติกรรมทางธรรมชาติและการป้องกันของพวกเขาจากผู้ล่าจะได้รับความเคารพเมื่อพวกเขากำลังใส่ในหีบหันที่ กลางคืน).
ไก่เหล่านี้อาจรวมตัวกันเป็นจำนวนมากด้วยเช่นกัน ฟาร์มเหล่านี้มักจะใส่ฉลาก " pastured " ซึ่งไม่มีความหมายตามกฎหมายหรือควบคุมในไก่ของพวกเขาเพื่อแยกความแตกต่างจากคำนิยามทางกฎหมายที่ปราศจากความเป็นอิสระของไก่ในช่วงฟรี
หากไม่มีอะไรอื่นที่เป็นอิสระ - ระยะไก่เป็นอย่างน้อย กรง เก็บไว้ ฟรี ดังนั้นฉลากจึงไม่มีความหมายเพียงเล็กน้อยเท่านั้นอาจทำให้เข้าใจผิดได้ถ้าคุณกำลังถ่ายรูปไก่เดินสัญจรไปตามทุ่งหญ้าหรือพุ่งไปรอบลานนาร์ดเพื่อทำนองของตัวเอง
สถานที่ซื้อไก่ฟรีช่วง
หากคุณกังวลว่าไก่ที่คุณซื้อจะได้รับการเลี้ยงดูวิธีที่ดีที่สุดในการหาฟาร์มในท้องถิ่นหรือภูมิภาคที่ขายใน ตลาดเกษตรกร ที่ ได้รับการรับรอง ร้านค้าพิเศษหรือ บริษัท ร่วมที่มีมาตรฐานยกระดับมนุษย์หรือผ่าน รูปแบบ CSA ฟาร์มประเภทนี้บางแห่งอาจเข้าชมฟาร์มเป็นครั้งคราวเพื่อให้ผู้คนสามารถมองเห็นได้ว่าอาหารของพวกเขามาจากที่ใด
> * จากเว็บไซต์ USDA: "ผู้ผลิตต้องแสดงให้เอเจนซี่ทราบว่าสัตว์ปีกได้รับอนุญาตให้เข้าถึงภายนอก"