เหล่านี้แพนเค้กฟักทองเป็นของแน่นอนในการเตรียมเพราะพวกเขาเริ่มต้นด้วยส่วนผสมอบสำเร็จรูป แบรนด์ที่ฉันชอบคือ Bisquick Pancake Mix แต่คุณสามารถใช้แบรนด์ใดก็ได้ที่คุณต้องการ
แพนเค้กฟักทอง: เคล็ดลับการเตรียม
ด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อยของไข่นมและฟักทองคุณจะได้ชุดแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ฉันใช้น้ำซุปข้นกระป๋อง แต่ถ้าคุณรักการผจญภัยคุณสามารถ ทำซุปข้นฟักทองของคุณเอง ตั้งแต่เริ่มต้น
เด็ก ๆ ชอบทำสูตรนี้โดยการเพิ่มส่วนผสมเข้าด้วยกันและผสมแป้ง เพียงแค่แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้มากกว่าปะทะแป้งถ้าคุณต้องการแพนเค้กของคุณให้เป็นแสงและปุย - นอกจากนี้ถ้าคุณต้องการ แพนเค้กปุย พิเศษแทน 1/4 น้ำ seltzer สำหรับ 1/4 ถ้วยของนม
สำหรับท็อปปิ้งคุณสามารถสร้างสรรค์ได้อย่างแท้จริงที่นี่ เก็บมันง่ายๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพียงและเนยสำหรับการปั่นแบบคลาสสิกหรือเพิ่มโรยเมล็ดฟักทองเปลือกสำหรับบิตของขบเคี้ยว โรยด้วยอบเชยและแอ็ปเปิ้ลอบสามารถเปลี่ยนสูตรง่ายๆนี้ให้เป็นอาหารรสเลิศจริงๆดังนั้นอย่ากลัวที่จะลองรสชาติที่แตกต่างเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ส่วนผสมของฟักทองแพนเค้ก
- 2 ถ้วย
- เบเกอรี่ผสม เช่น Bisquick
- 2 ไข่ใหญ่
- นม 1-1 / 4 ถ้วย
- 1/2 น้ำซุปข้นฟักทอง
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
- ท็อปปิ้ง (ไม่จำเป็น)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- เนย
- เมล็ดฟักทอง (เปลือก)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบไฟฟ้า (เทียบราคา) ถึง 375 องศาฟาเรนไฮต์หรือใส่กระทะขนาดใหญ่ลงบนไฟปานกลาง
- ปัดส่วนผสมของฟักทองทั้งหมดเข้าด้วยกัน แต่ไม่ควรผสม
- ทิ้งส่วนที่เหลือไว้เป็นเวลา 10 นาที
- เลี้ยวแผ่นเหล็กลงไปที่ 350 องศา
- ทุบเศษแป้งลงบนแผ่นเหล็ก ปรุงอาหารจนขอบของแพนเค้กเริ่มต้นการตั้งค่าและฟองสบู่เริ่มขึ้นบนพื้นผิวของแพนเค้ก
- ดีด ปรุงอีก 1-3 นาทีจนแพนเค้กมีสีน้ำตาลทองอยู่อีกฟากหนึ่ง
เสิร์ฟพร้อมกับเนยน้ำเชื่อมและเมล็ดฟักทองที่ปอกเปลือก (ทั้งหมดที่ไม่จำเป็น)
อย่าพลาด: 3 สิ่งที่ต้องทำกับฟักทองกระป๋อง
8 เคล็ดลับสำหรับการทำแพนเค้กฟักทองได้ง่ายและรวดเร็ว:
- อย่าลืมอุ่นจานเหล็กด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม
- ลองใช้เนยบางตัวเพื่อทาทับแผ่นเหล็กก่อนทาแป้ง
- ใช้ถ้วยตวงเพื่อทำแพนเค้กขนาดสม่ำเสมอ
- พลิกพวกเขาในเวลาที่เหมาะสม - เมื่อคุณเห็นว่าด้านบนของแพนเค้กของคุณส่วนใหญ่เป็นฟองสบและบางส่วนเริ่มป๊อปแล้วก็ถึงเวลาที่จะต้องเปิดอีกครั้ง
- ให้ไม้พายที่เช็ดบ่อยๆขณะที่คุณกำลังพลิก - ไม้พายที่ไม่เป็นระเบียบเหนียวและไม่เลื่อนได้ง่ายภายใต้แพนเค้ก
- อย่าฟุ้งซ่าน นี่ไม่ใช่เวลาเหมาะสมที่จะลองและทำงานหลายอย่าง
- ล้างและล้างชามผสมของคุณทันที
- เสมอทำชุดคู่ - พวกเขาไปอย่างรวดเร็วและแพนเค้กที่ดีในวันรุ่งขึ้นด้วย!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 104 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 76 มก |
| โซเดียม | 129 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |