แพนเค้กเป็นสัญลักษณ์ของการพักผ่อนกับฉัน เมื่อฉันโตขึ้นเรามักจะมีแพนเค้กในวันสุดสัปดาห์เมื่อมีเวลาที่จะลิ้มรสผลแสงและปุยด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ที่จริงฉันมักจะใส่เนยและน้ำตาลผงบนแพนเค้กของฉันพวกเขาละลายกันเพื่อสร้างรูปแบบของเปลือกน้ำrostาลที่ช่วยให้แพนเค้กปุย) ไม่มีอะไรที่เหมือนกับความพึงพอใจของจมลงไปในกองของแพนเค้กซื้อในขณะที่ไอน้ำเพิ่มขึ้นปิด พวกเขา
แต่แพนเค้กอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก เรียนรู้วิธีการทำแพนเค้กที่ดีที่สุดเพื่อให้บริการกับครอบครัวและเพื่อน ๆ
ทำให้แพนเค้กที่ดีที่สุด
- วัดส่วนผสมอย่างระมัดระวัง สามีของฉันทำให้แพนเค้กที่ดีที่สุดเพราะเขาไม่ได้ปรุงอาหารหรืออบดังนั้นเมื่อเขาไม่เขาจริงๆใช้เวลาของเขาและเป็นไปตามคำแนะนำไปยังตัวอักษร วัดแป้งด้วยการค่อยๆเหยียบลงในถ้วยวัดแล้วปรับระดับด้วยปลายด
- อย่ากระวนกระวายใจ ปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอย่างละเอียด ถ้าคุณมีเวลาแช่เย็นแป้งเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารแพนเค้กเพื่อให้ตังพัฒนาและผ่อนคลาย แพนเค้กจะมีเนื้อนุ่มและอ่อนโยน
- ทำให้แผ่นความร้อนละลายจนหยดน้ำเต้นรำและระเหยทันที ถ้าแผ่นเหล็กของคุณมีการควบคุมอุณหภูมิให้ความร้อนที่ 375 องศา F.
- ค่อยๆทาด้วยตะแกรงกับเนย คุณจำเป็นต้องใช้เกี่ยวกับช้อนโต๊ะสำหรับแพนเค้กแต่ละชุดเท่านั้น
- ใช้ถ้วยชามขนาด 1/4 ถ้วยใส่แป้งลงบนแผ่นร้อน เทอย่างรวดเร็วเก็บอย่างน้อย 2 "ช่องว่างระหว่างแต่ละแพนเค้ก
- ปล่อยให้แพนเค้กปรุงอาหารจนขอบเริ่มแห้งและฟองสุกขึ้นบนพื้นผิวที่ไม่สุก อย่าย้ายแพนเค้กก่อนหน้านี้เพราะพวกเขาจะแตกออกเป็นชิ้น ๆ
- ใช้ไม้พายที่มีด้ามยาวและเลื่อนอย่างระมัดระวังในแต่ละแพนเค้ก ใช้ข้อมือของคุณได้อย่างรวดเร็วพลิกแพนเค้ก ไม่ต้องกังวลถ้าความพยายามครั้งแรกของคุณไม่สมบูรณ์แบบ คุณจะได้รับการปฏิบัติที่ดีขึ้น
- ปล่อยให้แพนเค้กปรุงอาหารสำหรับอีกหนึ่งหรือสองนาที ด้านที่สองจะไม่เป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอหรือสมบูรณ์เป็นครั้งแรก
- จากนั้นให้บริการแพนเค้กทันที! ดีกว่าถ้าคุณสามารถยืนข้างเตาและทำแพนเค้กเป็นครอบครัวของคุณกินพวกเขา พวกเขาสามารถเก็บไว้อุ่นในเตาอบ 200 องศา F แต่พวกเขากำลังดีที่สุดกินขวาออกจากกระทะ
- อุ่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลให้เนยละลายหรือละลายและนำเสนอน้ำเชื่อมที่ดีแยมเยลลี่และน้ำตาล
- สนุก!
เคล็ดลับง่ายๆทั้งหมด