ส่วนผสมพื้นฐานสำหรับขนมปังฝรั่งเศสมีเกือบตลอดเวลา: ขนมปังเก่าไข่นมเนยและกระทะ แต่รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณเลือก อย่ากลัวที่จะทำขนมปังฝรั่งเศสกับขนมปังเก่า ๆ ที่ซื้อได้มากกว่าเดิม วิธีที่ฉันชอบคือการใช้ชิ้นหนาของขนมปังฝรั่งเศสหรืออิตาเลียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเมล็ดอยู่ด้านบน
ขนมปังฝรั่งเศสไม่ได้เป็นเพียงสำหรับอาหารเช้าอีกต่อไป
ทำไมไม่ให้บริการขนมปังฝรั่งเศสเป็นของหวาน? อะไรคือความแตกต่างระหว่างการวางเครื่องประดับบนเค้กปอนด์หรือด้านบนของขนมปังฝรั่งเศส? ในความเป็นจริงเพียงวันอื่นมีคนบอกฉันเกี่ยวกับวิธีการที่เขาชื่นชอบในการเตรียมขนมปังฝรั่งเศส เขาใช้ขนมปังก้อนกลมขนาดหนาสำหรับขนมปังปิ้ง ก่อนเสริฟเขาเจาะศูนย์ของชิ้นและใส่สตรอเบอร์รี่ที่อยู่ภายในศูนย์แล้วราดด้วยวิปปิ้งครีม เขาเสิร์ฟขนมปังฝรั่งเศสของเขาสำหรับของหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 1/2 ถ้วย
- อุปกรณ์เสริม: ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- อบเชย
- ขนมปัง 4 ชิ้น * (วันเก่า)
- ทางเลือก: น้ำตาลผงและน้ำเชื่อม
วิธีการทำมัน
ในชามตื้นที่มีส้อมรวมไข่และนม กลางกระทะความร้อนบนเตา ทั้งสองละลายเนยหรือพ่นด้วยสเปรย์ผัก ตักขนมปังลงในชามผสมไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทั้งสองด้านเปียก ด้วยส้อมให้ขนมปังหยดลงบนชาม วางชิ้นขนมปังไว้ในกระทะ ดำเนินการต่อกับชิ้นอื่น ๆ เลี้ยวชิ้นเมื่อขนมปังสีน้ำตาลเล็กน้อย ปรุงด้านสุดท้าย หั่นชิ้นสุกลงในจานและให้ความอบอุ่น
โรยด้วยน้ำตาลผงและให้ความอบอุ่นกับน้ำเชื่อม
หมายเหตุใน Margin:
ถ้าฉันมีขนมปังกรอบที่เหลืออยู่บางส่วนเช่นขนมปังฝรั่งเศสฉันชอบใช้มันมากกว่าขนมปังหั่นบาง ๆ นอกจากนี้เมื่อฉันทำขนมปังฝรั่งเศสมากขึ้นกว่านี้ฉันชอบที่จะผสมนมและไข่ของฉันในถ้วยวัด 4 ถ้วย จากนั้นก็แค่เทส่วนผสมลงในชามตื้นจนชุบคู่ละชิ้น วิธีที่คุณไม่ได้จบลงด้วยไข่ที่มากเกินไปหรือไม่เพียงพอในส่วนผสมของคุณ
หากคุณชอบปิ้งขนมปังแบบฝรั่งเศสและต้องการลองใช้รูปแบบอื่น ๆ ให้ลองใช้สูตรต่อไปนี้:
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 236 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 227 mg |
| โซเดียม | 288 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |