สามีของฉันมีสิ่งที่ร้ายแรงสำหรับ White Chocolate Macadamia Clif Bars แต่ในฐานะนักโภชนาการฉันมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการบริโภคโปรตีนถั่วเหลืองที่แยกเป็นประจำซึ่งเป็นส่วนใหญ่ของสูตรพลังงานบาร์
ยังคงบาร์พลังงานทำให้อาหารเช้าคว้าไปได้ง่ายหรือของว่างในวันที่วุ่นวายดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะลองใช้มือของฉันในรูปแบบโฮมเมด เหล่านี้บาร์สุทธ์ได้รับความดีอร่อยของพวกเขาจากข้าวโอ๊ตธัญพืชเนยถั่วและผลไม้แห้ง ช็อคโกแลตสีขาวที่ มีคุณภาพสูงและถั่วมะคาเดเมียสับเพิ่มสัมผัสของรสชาติที่เยี่ยมยอดเยี่ยมยอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- วันที่ 10 (หลุมประมาณ 1/2 ถ้วย)
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยบวก 1/2 oats รีดข้าวโอ๊ต
- 1/2 ถ้วยเนยอัลมอนด์ (unsalted)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย (สีเข้มหรือเกรด B)
- ถั่วมะคาเดเมีย 1/4 ถ้วย
- ช็อคโกแลตสีขาว 1/4 ช่อ (มีคุณภาพสูง)
- ข้าว 1/2 กรอบข้าวซีเรียล
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 325 ° F. วางถาดอบ 8 นิ้วขนาด 8 นิ้วพร้อมกระดาษ parchment ขยายกระดาษขึ้นด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถยกบาร์ออกจากกระทะได้อย่างง่ายดาย พักไว้
2. ใส่วันที่น้ำและน้ำมันมะพร้าวลงในชามทำงานของตัวประมวลผลอาหาร ชีพจรหลายครั้งเพื่อตัดวันที่จากนั้นบดจนเกือบจะเรียบ ใส่ข้าวโอ๊ตและพัลส์อีก 1 ถ้วยต่อครั้งจนกว่าข้าวโอ๊ตจะสับและเริ่มดึงเข้าด้วยกัน
3. ใส่วันที่ผสมข้าวโอ๊ตลงในชามขนาดใหญ่ ใส่เนยอัลมอนด์และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแล้วใส่ช้อนขนาดใหญ่และผสมจนเข้ากันดี
4. ใช้เครื่องประมวลผลอาหารหรือมีดของเชฟให้หั่นเม็ดมะคาเดเมียและช็อคโกแลตสีขาว ผัดถั่วและช็อกโกแลตเข้าผสมกับข้าวโอ๊ต พับข้าวธัญพืชกวนเบา ๆ จนกว่าจะมีการรวมกันอย่างสม่ำเสมอ
5. ใส่ส่วนผสมลงในถาดอบด้วยกระดาษ parchment ลวกด้วยไม้พายและกดลงเบาเพื่อให้ส่วนผสมผสมกับกระทะและด้านบนเรียบ (คุณยังสามารถวางชิ้นส่วนของหนังบนด้านบนของส่วนผสมจากนั้นกดและเรียบด้วยมือของคุณ - เพียงแค่เอาชิ้นส่วนด้านบนของกระดาษก่อนอบ)
6. อบเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งไว้และไม่เหนียว ถ่ายโอนไปยังชั้นวางขนมและปล่อยให้บาร์เย็นลงในถาด แบ่งออกเป็น 6 แท่งขนาดใหญ่หรือเล็กกว่า 12 ชิ้น บาร์ที่เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทจะคงไว้ 4 ถึง 5 วันที่อุณหภูมิห้อง สนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 207 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 35 มก |
| โซเดียม | 15 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |